De Buyer 6447.24 Кастрюля с крышкой 24 см.

Подробнее о товаре

Кастрюля круглая с крышкой 5,2 л, медь, бронзовые ручки, De Buyer

Эта элегантная модель универсальной кастрюли особенно подходит для элегантной подачи блюда на стол. Изготовленная из меди (90%) и нержавейки (10%), она обеспечивает хорошее распределение тепла и отменный вкус тушёных блюд. Внутренняя поверхность стенок выполнена из нержавеющей стали, что существенно облегчает уход. Бронзовые ручки приклепаны.

В медной посуде продукты готовятся быстро и равномерно, так как она равномерно окружает их теплом. Медь - лучший проводник тепла. Главное преимущество медной посуды в том, что она позволяет готовить на слабом и умеренном огне. Теплопроводность меди в десять раз выше, чем теплопроводность нержавеющей стали и в два раза выше показателей алюминия. Сотейник внутри покрыт оловом за счет чего покрытие получается более толстым, что позволяет увеличить срок службы и готовить при контакте даже со слабыми кислыми средами. Медная посуда прослужит дольше, если использовать деревянные или другие «щадящие» инструменты, не царапающие медную поверхность и жестяное покрытие. Характеристики: Диаметр 24 см;
Толщина стенок 2 мм;
Высота 11,5 см;
Объём 5,2 л;
Вес 2,52 кг.