ВКУСНЫЙ МЕДОВИК ЗА ЧАС

ВКУСНЫЙ МЕДОВИК ЗА ЧАС
(на сковороде)

Ингредиенты:
1 яйцо
100 гр. сахара
2ст.л. меда
2 ст.л. сметаны
60 гр. сливочного масла
1 ч.л. соды
мука до густоты

Приготовление:
Взбить яйцо с сахаром, добавит сметану. Растопить сливочное масло, добавить мед (перемешать), добавить соду, все тщательно вымешать (масса должна начать пениться) Влить эту смесь в яичную, все перемешать и всыпать просеянную муку, замесить мягкое тесто. Раскатать коржи (у меня получило 8-мь, один использовала для посыпки). Жарить на разогретой сковороде на среднем огне с одной стороны где-то 1,5 минуты, перевернуть лопаткой и жарить еще 1 минуту. Остудить коржи и промазать кремом. Я использовала сметанный (500 гр. густой сметаны смешать с 100 гр. сахара). Украсить по желанию. Для пропитки оставить торт на один час при комнатной температуре, затем поставить в холодильник, через 4-е часа можно нарезать и пить чай.

Приятного чаепития!