Медная кастрюля De Buyer Прима Матера 16 см с крышкой — профессиональная посуда для идеального приготовления

Медная кастрюля с крышкой 16 см De Buyer Прима Матера 6242.16

Медная кастрюля с крышкой 16 см De Buyer Прима Матера 6242.16 представляет собой вершину кулинарного мастерства и французского качества. Эта посуда создана для тех, кто ценит безупречный контроль температуры и стремится к идеальным результатам в приготовлении соусов, десертов и небольших порций блюд. Благодаря уникальным свойствам меди, кастрюля мгновенно реагирует на изменение нагрева, позволяя вам точно следовать рецепту.

Ключевые особенности и преимущества

• Исключительная теплопроводность: Медь обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности, исключая образование горячих точек. Это гарантирует, что ваши соусы не подгорят, а шоколад или карамель получат идеальную консистенцию.
• Точный контроль температуры: Благодаря высокой чувствительности меди, вы можете мгновенно увеличить или уменьшить нагрев. Это особенно важно при приготовлении деликатных блюд, требующих постоянного внимания.
• Внутреннее покрытие из нержавеющей стали: Внутренняя поверхность кастрюли покрыта слоем высококачественной нержавеющей стали. Это делает посуду гигиеничной, устойчивой к кислотным продуктам и простой в уходе, а также позволяет использовать металлические аксессуары без риска повреждения.
• Эргономичная ручка: Кастрюля оснащена прочной, удобной ручкой из нержавеющей стали, которая остается прохладной во время приготовления. Она надежно закреплена и не нагревается, обеспечивая безопасное использование.
• Плотно прилегающая крышка: Крышка из нержавеющей стали с медной ручкой плотно закрывает кастрюлю, создавая эффект вакуума. Это позволяет сохранять влагу и ароматы внутри, ускоряя процесс приготовления и делая блюда более сочными.
• Универсальность: Компактный размер 16 см идеально подходит для приготовления соусов, топленого масла, варки яиц, разогрева небольших порций или создания изысканных десертов. Кастрюля совместима со всеми типами плит, включая индукционные.
• Французское качество: De Buyer — это бренд с богатой историей, известный своим мастерством и использованием только лучших материалов. Каждая кастрюля изготавливается во Франции, что гарантирует долговечность и безупречную работу.

Идеальное применение на кухне

• Приготовление классических соусов: бешамель, голландез, бернез.
• Растапливание шоколада и карамели.
• Варка яиц пашот и яиц всмятку.
• Приготовление джемов, варенья и сиропов.
• Разогрев супов, бульонов и гарниров.
• Создание небольших порций ризотто или пасты.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

Подходит ли эта кастрюля для индукционных плит?

Да, кастрюля De Buyer Прима Матера 6242.16 совместима с индукционными плитами благодаря специальной конструкции дна, которая включает магнитный слой. Она также подходит для газовых, электрических, стеклокерамических и галогенных плит.

Как правильно ухаживать за медной кастрюлей?

Для сохранения внешнего вида рекомендуется мыть кастрюлю вручную мягкой губкой с использованием мягких моющих средств. Для полировки меди можно использовать специальные средства для медной посуды. Внутреннее покрытие из нержавеющей стали легко очищается от остатков пищи. Избегайте использования абразивных чистящих средств и посудомоечной машины, чтобы не повредить медный слой.

Можно ли использовать металлические лопатки и венчики?

Да, внутреннее покрытие из нержавеющей стали устойчиво к царапинам, поэтому вы можете безопасно использовать металлические аксессуары. Однако, чтобы продлить срок службы покрытия, рекомендуется использовать деревянные или силиконовые инструменты.

Почему медь темнеет со временем?

Потемнение меди — это естественный процесс, называемый патиной. Он не влияет на эксплуатационные свойства кастрюли. Если вы хотите сохранить блеск, регулярно полируйте внешнюю поверхность специальными средствами. Некоторые повара предпочитают патину, так как она придает посуде винтажный вид.

Какой объем у кастрюли диаметром 16 см?

Кастрюля объемом 16 см имеет емкость около 1.5-1.7 литра. Это идеальный размер для приготовления соусов, небольших порций гарниров или разогрева пищи для одного-двух человек.

В чем преимущество медной кастрюли перед алюминиевой?

Медь обладает значительно более высокой теплопроводностью, чем алюминий, что обеспечивает более быстрый и равномерный нагрев. Медь также более устойчива к деформации при высоких температурах и имеет более долгий срок службы. Кроме того, медная посуда считается более престижной и эстетичной.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.