Медная кастрюля De Buyer 6442.16 с двумя ручками и крышкой, 16 см

Медная кастрюля низкая с двумя ручками и крышкой 16 см De Buyer 6442 16

Медная кастрюля низкая с двумя ручками и крышкой 16 см De Buyer 6442 16 представляет собой профессиональный инструмент для кулинаров, ценящих точность температурного контроля и эстетику классической французской посуды. Изделие выполнено из высококачественной меди толщиной 2 мм, что обеспечивает исключительную теплопроводность и равномерное распределение тепла по всей поверхности. Благодаря низкому профилю, эта кастрюля идеально подходит для приготовления соусов, карамелизации овощей, тушения морепродуктов и создания деликатных блюд, требующих быстрого нагрева и мгновенной реакции на изменение температуры.

Внутреннее покрытие из нержавеющей стали гарантирует гигиеничность и простоту ухода, предотвращая окисление меди при контакте с кислыми продуктами. Две прочные литые ручки из нержавеющей стали обеспечивают надежный захват и безопасное перемещение даже при полной загрузке. Крышка из полированной нержавеющей стали плотно прилегает к бортам, сохраняя влагу и ароматы внутри. Диаметр 16 см делает эту кастрюлю компактным, но функциональным решением для небольших порций и точных рецептов.

Ключевые особенности

• Материал корпуса: чистая медь толщиной 2 мм для максимальной теплопроводности
• Внутреннее покрытие: нержавеющая сталь для защиты от окисления и легкой очистки
• Две ручки: литые из нержавеющей стали, эргономичные и термостойкие
• Крышка: из нержавеющей стали с плотным прилеганием для сохранения тепла и влаги
• Диаметр: 16 см, оптимальный для приготовления соусов и гарниров
• Совместимость: подходит для всех типов плит, включая индукционные
• Производство: Франция, бренд De Buyer с вековой историей

Преимущества использования

• Мгновенный нагрев и точный контроль температуры благодаря высокой теплопроводности меди
• Равномерное приготовление без пригорания и горячих точек
• Долговечность и устойчивость к деформации при правильном уходе
• Эстетичный внешний вид, который украшает любую кухню
• Универсальность для соусов, тушения, варки и карамелизации
• Простота мытья благодаря гладкому внутреннему покрытию

Рекомендации по уходу

• Мыть только вручную мягкой губкой с использованием нейтральных моющих средств
• Избегать абразивных чистящих средств и металлических щеток
• Периодически полировать внешнюю медную поверхность специальными составами для сохранения блеска
• Не оставлять пустую кастрюлю на включенной конфорке
• Хранить в сухом месте, избегая контакта с влагой

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Подходит ли эта кастрюля для индукционных плит?

Да, медная кастрюля De Buyer 6442 16 оснащена внутренним слоем из нержавеющей стали, который обеспечивает совместимость с индукционными варочными панелями. Однако для лучшей эффективности рекомендуется использовать посуду с плоским дном.

Можно ли использовать кастрюлю в духовке?

Да, кастрюля выдерживает температуру до 250 градусов Цельсия, включая крышку. Однако ручки могут нагреваться, поэтому используйте прихватки. Не рекомендуется использовать в микроволновой печи.

Как чистить медную поверхность от потемнений?

Для восстановления блеска используйте специальные полироли для меди или смесь лимонного сока с солью. Нанесите состав мягкой тканью, аккуратно протрите, затем смойте теплой водой и высушите. Избегайте абразивов, чтобы не поцарапать поверхность.

Какие блюда лучше всего готовить в этой кастрюле?

Низкий профиль и отличная теплопроводность делают эту кастрюлю идеальной для соусов бешамель, голландез, карамели, варенья, тушеных овощей, ризотто и деликатных рыбных блюд. Она также подходит для быстрого обжаривания и томления.

В чем отличие от алюминиевых кастрюль?

Медь обеспечивает значительно более высокую теплопроводность по сравнению с алюминием, что позволяет быстрее нагреваться и точнее контролировать температуру. Медная посуда также более долговечна и устойчива к деформации, но требует более тщательного ухода для сохранения внешнего вида.

Есть ли гарантия на этот продукт?

De Buyer предоставляет гарантию на производственные дефекты сроком на 2 года с даты покупки. Гарантия не распространяется на повреждения, вызванные неправильным использованием или естественным износом медного покрытия.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.