Нож для отделения костей Cristel Marttini 15 см: профессиональный MACD инструмент

Профессиональный нож для отделения костей MACD Cristel Marttini 15 см

Нож для отделения костей MACD из коллекции Marttini от бренда Cristel представляет собой идеальный инструмент для профессиональных поваров и домашних кулинаров, которые ценят точность и качество. Лезвие длиной 15 сантиметров обеспечивает оптимальный баланс между маневренностью и режущей способностью, позволяя аккуратно отделять мясо от костей, удалять сухожилия и жилы. Инструмент создан для выполнения самых деликатных задач по разделке мяса, птицы и рыбы.

Коллекция Marttini известна своим скандинавским дизайном и использованием высококачественных материалов. Нож оснащен эргономичной рукояткой, которая обеспечивает надежный хват даже во влажных условиях. Лезвие изготавливается из нержавеющей стали с высокой твердостью, что гарантирует длительное сохранение остроты кромки. Продукт полностью соответствует строгим стандартам гигиены и безопасности, принятым на профессиональных кухнях.

Ключевые особенности ножа MACD Cristel Marttini

• Длина лезвия 15 см идеально подходит для точного отделения костей и филейной нарезки
• Высококачественная нержавеющая сталь с превосходной коррозионной стойкостью
• Эргономичная рукоятка из нескользящего материала для комфортной работы
• Скандинавский дизайн коллекции Marttini с минималистичным стилем
• Полностью моющаяся конструкция для удобства ухода и гигиены
• Острый как бритва заводской спуск лезвия для минимального усилия при резке
• Балансировка ножа снижает утомляемость руки при длительной работе

Преимущества использования профессионального ножа

• Снижение потерь мяса при обвалке благодаря тонкому и острому лезвию
• Увеличение скорости разделки за счет оптимальной геометрии клинка
• Безопасность работы благодаря надежной фиксации в руке
• Долговечность режущей кромки снижает частоту заточки
• Универсальность для работы с говядиной, свининой, птицей и рыбой
• Соответствие стандартам HACCP для профессионального использования

Рекомендации по уходу и эксплуатации

• Мыть нож вручную теплой водой с мягким моющим средством
• Избегать мытья в посудомоечной машине для сохранения остроты
• Хранить на магнитной подставке или в специальном чехле
• Регулярно править на мусате для поддержания режущих свойств
• Использовать только на разделочных досках из дерева или пластика
• Не применять для рубки костей или замороженных продуктов

FAQ Часто задаваемые вопросы

Для каких продуктов подходит нож MACD Cristel Marttini 15 см?

Нож предназначен для отделения мяса от костей, удаления сухожилий, жил и пленок. Отлично работает с говядиной, свининой, бараниной, птицей и рыбой. Подходит для филейной нарезки и тонкой обвалки.

Как часто нужно затачивать нож?

При правильном уходе и регулярной правке на мусате заводская заточка сохраняется до 6-12 месяцев активного использования. Частота заточки зависит от интенсивности работы и типа продуктов.

Можно ли мыть нож в посудомоечной машине?

Производитель рекомендует ручную мойку. Посудомоечная машина может повредить режущую кромку и материал рукоятки из-за агрессивных моющих средств и высоких температур.

Чем отличается коллекция Marttini от других линеек Cristel?

Коллекция Marttini отличается скандинавским минималистичным дизайном, особой эргономикой рукоятки и использованием премиальных материалов. Ножи этой серии имеют характерный баланс и тонкую геометрию лезвия.

Подходит ли нож для профессиональной кухни?

Да, нож полностью соответствует требованиям профессиональных кухонь. Он сертифицирован для использования в заведениях общественного питания и соответствует стандартам гигиены и безопасности.

Какой угол заточки у ножа?

Стандартный заводской угол заточки составляет 15-20 градусов, что обеспечивает оптимальное сочетание остроты и прочности режущей кромки для выполнения задач по обвалке и филетированию.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.