Медная крышка с латунной ручкой De Buyer VIP 6454.14 — для сковород и сотейников

Крышка медная с латунной ручкой De Buyer VIP 6454.14

Крышка медная с латунной ручкой De Buyer VIP 6454.14 — это не просто аксессуар для вашей кухни, а ключевой элемент профессиональной посуды, созданный для идеального приготовления блюд. Изготовленная из высококачественной меди с элегантной латунной ручкой, эта крышка от французского бренда De Buyer сочетает в себе вековые традиции медного производства и современные требования к функциональности. Она идеально подходит для кастрюль и сотейников серии VIP, обеспечивая равномерное распределение тепла и сохранение аромата. Плотное прилегание к посуде создает эффект герметичности, что позволяет готовить на медленном огне, сохраняя все соки и питательные вещества внутри.

Ключевые особенности и преимущества

• Материал высшего качества: Крышка выполнена из чистой меди толщиной 2.5 мм, что гарантирует отличную теплопроводность и долговечность. Медь быстро нагревается и равномерно распределяет тепло по всей поверхности, предотвращая пригорание.
• Эргономичная латунная ручка: Ручка из латуни не нагревается в процессе готовки, обеспечивая безопасный и комфортный захват. Она надежно закреплена и выдерживает высокие температуры, не деформируясь.
• Идеальная герметичность: Благодаря точной подгонке к краям посуды, крышка создает плотное прилегание. Это минимизирует испарение влаги, позволяя тушить мясо, овощи или рыбу в собственном соку без добавления лишнего масла.
• Универсальность использования: Подходит для всех типов плит, включая газовые, электрические, стеклокерамические и индукционные (при использовании с адаптером). Крышка может использоваться в духовке при температуре до 240°C.
• Эстетика и стиль: Благородный медный блеск и латунные акценты придают кухне профессиональный вид. Крышка станет украшением любой посуды, подчеркивая статус владельца.
• Простота ухода: Медь легко чистится специальными средствами для медной посуды, а латунь устойчива к коррозии. Рекомендуется мыть вручную с мягкой губкой.

Технические характеристики

• Бренд: De Buyer (Франция)
• Серия: VIP
• Модель: 6454.14
• Материал: Медь (толщина 2.5 мм), латунная ручка
• Диаметр: 14 см (подходит для кастрюль и сотейников соответствующего размера)
• Вес: Приблизительно 0.3 кг
• Совместимость: Все типы плит (газ, электричество, стеклокерамика, индукция с адаптером)
• Максимальная температура в духовке: 240°C

FAQ — Часто задаваемые вопросы

Для какой посуды подходит крышка De Buyer VIP 6454.14?

Эта крышка разработана специально для медной посуды серии VIP диаметром 14 см. Она идеально подходит к кастрюлям и сотейникам этого же бренда и серии, обеспечивая плотное прилегание. Для посуды других производителей возможна неполная герметичность.

Можно ли использовать крышку на индукционной плите?

Да, крышка может использоваться на индукционных плитах, но только в сочетании с медной посудой, которая имеет ферромагнитное дно (например, модели De Buyer с вставкой из нержавеющей стали). Сама крышка не обладает магнитными свойствами, но ее применение на индукции безопасно.

Как правильно ухаживать за медной крышкой?

Рекомендуется мыть крышку вручную теплой водой с мягким моющим средством, используя неабразивную губку. Для восстановления блеска меди можно применять специальные полироли для медной посуды. Латунную ручку достаточно протирать сухой тканью. Избегайте посудомоечной машины, так как агрессивные моющие средства могут повредить поверхность.

Не нагревается ли латунная ручка во время готовки?

Латунь обладает низкой теплопроводностью по сравнению с медью, поэтому ручка остается прохладной или слегка теплой даже при длительном нагреве. Однако при использовании на сильном огне или в духовке рекомендуется использовать прихватки для дополнительной безопасности.

Подходит ли крышка для длительного тушения?

Да, это одно из главных преимуществ. Благодаря плотному прилеганию и высокой теплопроводности меди, крышка создает эффект "паровой бани", что идеально для медленного тушения мяса, овощей или приготовления соусов. Влага конденсируется на внутренней поверхности и возвращается в блюдо, сохраняя его сочность.

Что делать, если на меди появились темные пятна?

Потемнение меди — естественный процесс окисления, который не влияет на качество и безопасность. Для удаления пятен используйте смесь лимонного сока и соды или специальное средство для чистки меди. Регулярный уход поможет сохранить первоначальный блеск.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.