Филейный нож De Buyer FK2 4283.16 с рукояткой из фибро-карбона

Филейный нож De Buyer FK2 4283.16 с рукояткой из фибро-карбона

Филейный нож De Buyer FK2 4283.16 представляет собой профессиональный инструмент, созданный для точной и аккуратной работы с мясом, рыбой и птицей. Модель сочетает в себе передовые технологии французского производства и эргономичный дизайн, что делает её незаменимой как для шеф-поваров, так и для домашних кулинаров, ценящих качество.

Ключевые особенности модели

• Лезвие из высокоуглеродистой стали X50CrMoV15 обеспечивает исключительную остроту и устойчивость к коррозии.
• Уникальная рукоятка из фибро-карбона отличается лёгкостью, прочностью и гигиеничностью.
• Тонкое и гибкое лезвие длиной 16 см идеально подходит для филетирования и отделения мяса от костей.
• Полная ковка лезвия гарантирует долговечность и сохранение режущих свойств.
• Эргономичная форма рукоятки предотвращает скольжение даже во влажных руках.

Преимущества использования

• Максимальная точность: узкое лезвие позволяет выполнять сложные разрезы без повреждения структуры продукта.
• Удобство в работе: баланс ножа снижает усталость руки при длительном использовании.
• Простота ухода: фибро-карбон не впитывает запахи и легко моется.
• Долговечность: материал рукоятки устойчив к перепадам температур и механическим нагрузкам.
• Универсальность: подходит для разделки лосося, филе курицы, говядины и крупной рыбы.

Рекомендации по эксплуатации

• Мойте нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством.
• Используйте деревянные или пластиковые разделочные доски для сохранения остроты.
• Храните нож в специальном подставке или магнитной ленте для защиты лезвия.
• Регулярно правите нож мусатом для поддержания режущей кромки.

FAQ

Из какого материала сделано лезвие?

Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали X50CrMoV15 с добавлением молибдена и ванадия, что обеспечивает высокую твёрдость и коррозионную стойкость.

Подходит ли нож для профессиональной кухни?

Да, модель De Buyer FK2 4283.16 соответствует стандартам профессиональной кухни и рекомендуется для использования в ресторанах и на предприятиях общественного питания.

Как правильно затачивать филейный нож?

Рекомендуется использовать водные камни с зернистостью от 1000 до 6000 для восстановления остроты. Для регулярного ухода достаточно мусата.

Не будет ли рукоятка скользить в мокрых руках?

Нет, фибро-карбон имеет текстурированную поверхность, которая обеспечивает надёжное сцепление даже при контакте с водой или маслом.

Какой срок службы ножа?

При правильном уходе и своевременной заточке нож прослужит не менее 10-15 лет активного использования.

Можно ли мыть нож в посудомоечной машине?

Не рекомендуется, так как агрессивные моющие средства и высокая температура могут повредить структуру стали и фибро-карбона.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.