Эластомуль De Buyer 1868.01: Форма для мини-кексов на 20 ячеек

Эластомуль Мини-кексы 20 ячеек De Buyer 1868.01 профессиональная силиконовая форма

Форма для выпечки Эластомуль Мини-кексы от французского производителя De Buyer представляет собой профессиональный инструмент для создания идеальных мини-кексов и маффинов. Модель 1868.01 оснащена 20 ячейками, что позволяет выпекать большую партию изделий за один цикл. Изделие выполнено из высококачественного эластомера, который сочетает в себе гибкость силикона и термостойкость профессиональных материалов.

Благодаря уникальной структуре материала, форма обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности каждой ячейки. Это гарантирует пропекание выпечки без сырых участков и подгоревших краев. Антипригарные свойства эластомера позволяют извлекать готовые кексы без повреждения их структуры и без использования дополнительного масла.

Ключевые особенности формы

• Материал изготовления эластомер пищевого класса с повышенной термостойкостью
• Количество ячеек 20 штук для массового производства мини-кексов
• Диапазон рабочих температур от минус 40 до плюс 260 градусов Цельсия
• Гибкая структура для легкого извлечения готовой выпечки
• Гладкая внутренняя поверхность без пор и микротрещин
• Устойчивость к деформации при многократном использовании
• Совместимость с профессиональными и бытовыми духовыми шкафами
• Возможность использования в микроволновой печи и морозильной камере

Преимущества использования в кондитерском производстве

• Экономия времени на подготовку формы не требует смазывания маслом перед каждой выпечкой
• Сокращение расхода жиров благодаря антипригарным свойствам материала
• Равномерная форма кексов без дефектов и наплывов теста
• Простота очистки остатки теста не прилипают к стенкам ячеек
• Долговечность ресурс формы составляет несколько тысяч циклов выпечки
• Компактное хранение форма не занимает много места на кухне
• Возможность заморозки теста непосредственно в форме для последующей выпечки

Технические характеристики

• Производитель De Buyer Франция
• Модель 1868.01
• Серия Эластомуль
• Тип изделия форма для мини-кексов
• Количество ячеек 20
• Материал эластомер
• Цвет красный
• Страна производства Франция

Рекомендации по эксплуатации

• Перед первым использованием промойте форму теплой водой с мягким моющим средством
• Не используйте абразивные губки и агрессивные чистящие составы
• После использования дайте форме полностью остыть перед мытьем
• Храните в сухом месте вдали от прямых солнечных лучей
• Не допускайте контакта с острыми предметами и режущими поверхностями
• Для продления срока службы рекомендуется мыть форму вручную

FAQ часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать форму для выпечки без смазывания маслом

Да, благодаря антипригарным свойствам эластомера форма не требует обязательного смазывания. Однако для улучшения вкуса и текстуры выпечки можно слегка сбрызнуть ячейки маслом перед заливкой теста.

Подходит ли форма для использования в индукционных печах

Нет, форма Эластомуль не предназначена для использования на индукционных плитах. Она разработана исключительно для выпечки в духовых шкафах, микроволновых печах и для заморозки продуктов.

Какой максимальный объем теста можно заливать в одну ячейку

Рекомендуется заполнять ячейки не более чем на две трети объема. Это обеспечит равномерное поднятие кексов без вытекания теста за края формы.

Можно ли использовать форму для приготовления шоколадных конфет

Да, форма подходит для застывания шоколада, карамели и других кондитерских масс. Благодаря гибкости материала готовые изделия легко извлекаются без повреждений.

Как правильно очистить форму от пригоревшего теста

Замочите форму в теплой воде на 10-15 минут, затем аккуратно удалите остатки мягкой губкой. Не используйте металлические скребки и жесткие щетки для очистки поверхности.

Выдерживает ли форма высокие температуры при длительной выпечке

Форма рассчитана на непрерывную работу при температуре до 260 градусов Цельсия. При соблюдении температурного режима материал не выделяет вредных веществ и сохраняет свои свойства.

Можно ли разрезать форму для получения меньшего количества ячеек

Не рекомендуется разрезать форму, так как это нарушит целостность материала и приведет к деформации ячеек при выпечке. Для меньшего количества кексов используйте форму целиком, заполняя только нужное количество ячеек.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.