Высокая медная кастрюля De Buyer Prima Matera 32 см с крышкой — профессиональная посуда для идеального приготовления

Медная кастрюля De Buyer Prima Matera 6244.20: 32 см с крышкой

Кастрюля из меди De Buyer серии Prima Matera с диаметром 32 см и высотой стенок 20 см — это профессиональный инструмент для тех, кто ценит точный контроль температуры и безупречное качество приготовления. Медь, как материал, обладает уникальной теплопроводностью, позволяя равномерно распределять тепло и мгновенно реагировать на изменение мощности конфорки. Внутреннее покрытие из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность, простоту ухода и совместимость со всеми типами плит, включая индукционные. Модель 6244.20 — это выбор для больших объемов: супов, бульонов, соусов и варки овощей.

Ключевые особенности

• Материал: высококачественная медь толщиной 2.5 мм для быстрого и равномерного нагрева.
• Внутреннее покрытие: шлифованная нержавеющая сталь 18/10, устойчивая к царапинам и не вступающая в реакцию с продуктами.
• Диаметр: 32 см — идеально для приготовления больших порций на семью или для заготовок.
• Высота: 20 см — глубокие стенки предотвращают выкипание и позволяют готовить супы с большим объемом жидкости.
• Крышка: плотно прилегающая крышка из нержавеющей стали с пароотводом, сохраняет влагу и аромат.
• Ручки: две литые ручки из нержавеющей стали, не нагревающиеся при готовке, обеспечивают удобный захват.
• Совместимость: подходит для всех типов плит: газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных.
• Уход: можно мыть в посудомоечной машине, но для сохранения блеска рекомендуется ручная мойка.

Преимущества использования

• Точный контроль температуры: медь мгновенно нагревается и остывает, что важно для деликатных соусов и карамелизации.
• Энергоэффективность: благодаря высокой теплопроводности нагрев происходит быстрее, экономя время и энергию.
• Долговечность: толстая медь и качественная сталь выдерживают интенсивное использование в профессиональной кухне.
• Универсальность: подходит для варки, тушения, пассерования и даже для выпечки в духовке (до 260°C).
• Эстетика: классический медный блеск украсит любую кухню и станет предметом гордости.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

Можно ли использовать эту кастрюлю на индукционной плите?

Да, модель De Buyer Prima Matera 6244.20 оснащена ферромагнитным дном из нержавеющей стали, что обеспечивает полную совместимость с индукционными плитами.

Как правильно ухаживать за медной поверхностью?

Для сохранения блеска рекомендуется мыть кастрюлю вручную мягкой губкой с нейтральным моющим средством. Для удаления потемнений используйте специальные средства для меди или смесь лимонного сока и соли.

Подходит ли кастрюля для приготовления кислых блюд?

Да, внутреннее покрытие из нержавеющей стали 18/10 является химически инертным и не вступает в реакцию с кислотами, поэтому вы можете готовить томатные соусы, уксусные маринады и фруктовые компоты без риска изменения вкуса или цвета.

Какой объем у этой кастрюли?

При диаметре 32 см и высоте 20 см полезный объем составляет примерно 16 литров. Это позволяет готовить большие порции супов, бульонов или вареников.

Можно ли ставить кастрюлю в духовку?

Да, кастрюля выдерживает температуру до 260°C. Однако убедитесь, что крышка и ручки также термостойки. Ручки из нержавеющей стали подходят для духовки, но могут нагреваться, используйте прихватки.

Чем отличается серия Prima Matera от других серий De Buyer?

Prima Matera — это серия с толстыми стенками из меди (2.5 мм) и внутренним покрытием из нержавеющей стали, что обеспечивает баланс между профессиональной производительностью и простотой ухода. Она предназначена для требовательных домашних поваров и профессионалов.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.