Тазик для варенья из гладкой массивной меди De Buyer 6200.38

Тазик для варенья из гладкой массивной меди De Buyer 6200.38

Идеальный выбор для ценителей традиционного домашнего варенья и профессиональных кондитеров. Тазик из гладкой массивной меди De Buyer 6200.38 обеспечивает равномерный нагрев и идеальную карамелизацию сахара благодаря уникальным свойствам меди. Эта посуда создана для того, чтобы ваше варенье, джемы и конфитюры получались прозрачными, ароматными и не подгорали.

Ключевые особенности и преимущества

• Материал высокого качества: Изготовлен из гладкой массивной меди высокой чистоты. Медь является лучшим проводником тепла среди всех материалов для кухонной посуды.
• Равномерный нагрев: Благодаря толщине стенок и дна, тепло распределяется абсолютно равномерно по всей поверхности. Это предотвращает пригорание даже самых нежных ягод.
• Идеальная карамелизация: Медь способствует правильной кристаллизации сахара, что делает варенье густым, янтарным и сохраняет целостность ягод.
• Эргономичная форма: Широкий и низкий профиль тазика увеличивает площадь испарения. Это позволяет быстро выпарить лишнюю влагу, сокращая время варки и сохраняя витамины.
• Надежная ручка: Литая ручка из нержавеющей стали или меди (зависит от партии) обеспечивает надежный хват и не нагревается во время приготовления.
• Долговечность: Медь не деформируется при высоких температурах. При правильном уходе тазик прослужит вам несколько десятилетий.
• Эстетика: Благородный блеск меди украшает кухню. Тазик можно использовать не только для варки, но и для подачи десертов к столу.

Для чего подходит этот тазик

• Варка варенья из любых ягод и фруктов: клубника, малина, смородина, вишня, абрикосы, яблоки.
• Приготовление джемов, конфитюров, мармелада и повидла.
• Карамелизация сахара для соусов и десертов.
• Томление фруктов в сиропе для цукатов.
• Разогрев меда и сиропов.

Рекомендации по уходу

• Мойте тазик вручную мягкой губкой с теплой водой и мягким моющим средством.
• Не используйте абразивные чистящие средства и жесткие металлические щетки, чтобы не поцарапать поверхность.
• После мытья тщательно вытирайте тазик насухо мягким полотенцем, чтобы избежать появления темных пятен (оксидной пленки).
• Для восстановления блеска можно использовать специальные полироли для меди или смесь лимонного сока с солью.
• Не оставляйте в тазике надолго кислые продукты после приготовления.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Почему для варенья лучше использовать медный таз, а не алюминиевый или эмалированный?

Медь обладает самой высокой теплопроводностью. Это значит, что варенье прогревается равномерно, не пригорает у стенок и не остается сырым в центре. В эмалированных тазах часто происходит пригорание, а алюминий может окисляться от кислоты ягод, что портит вкус и цвет продукта. Медь обеспечивает идеальную карамелизацию и сохраняет яркий цвет ягод.

Не вредна ли медь для здоровья? Окисляется ли она?

Медь абсолютно безопасна при правильном использовании. Внутренняя поверхность тазика покрыта натуральной оксидной пленкой, которая образуется при первом использовании. Эта пленка защищает продукт от прямого контакта с металлом. Важно не тереть внутреннюю поверхность до блеска и не использовать агрессивную химию. При варке варенья взаимодействие с кислотой минимально и безопасно.

Какой объем тазика De Buyer 6200.38?

Модель 6200.38 имеет диаметр 38 см. Это оптимальный размер для приготовления варенья из 3-5 кг ягод за один раз. Точный объем в литрах уточняйте в характеристиках конкретного товара, так как высота бортов может незначительно варьироваться.

Подходит ли этот тазик для индукционных плит?

Нет, чистая медь не обладает ферромагнитными свойствами, поэтому тазик De Buyer 6200.38 не подходит для индукционных плит. Он идеально работает на газовых, электрических, стеклокерамических и галогенных плитах.

Как удалить потемнения с внешней стороны тазика?

Для чистки внешней стороны используйте специальное средство для меди или народный метод: протрите поверхность половинкой лимона, посыпанной солью. Затем смойте теплой водой и вытрите насухо. Регулярная полировка сохранит блеск на долгие годы.

Можно ли использовать этот тазик для других целей, кроме варенья?

Да, тазик отлично подходит для приготовления соусов, карамели, топленого масла, разогрева меда, а также для подачи фруктов или салатов. Благодаря красивому внешнему виду, его можно ставить прямо на стол.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.