Сотейник с прямым бортом De Buyer из классической меди с чугунными ручками 6462.28

Сотейник с прямым бортом De Buyer классическая медь, ручки чугун 6462.28

Представляем вам сотейник с прямым бортом De Buyer классическая медь, ручки чугун 6462.28 — это идеальное сочетание вековых традиций французского производства и высочайшего качества материалов. Данная модель от легендарного бренда De Buyer создана для настоящих ценителей кулинарного искусства, которые требуют от посуды безупречной производительности и долговечности. Медный корпус обеспечивает исключительную теплопроводность, позволяя вам контролировать процесс приготовления с ювелирной точностью, а чугунные ручки гарантируют надежность и безопасность при эксплуатации.

Этот сотейник станет незаменимым помощником для приготовления соусов, рагу, карамелизации овощей и томления мяса. Благодаря прямому борту, посуда идеально подходит для использования в духовом шкафу, расширяя ваши кулинарные возможности. Инвестируйте в качество, которое будет радовать вас и ваших близких долгие годы.

Ключевые особенности и преимущества

• Исключительная теплопроводность: Медь является лучшим проводником тепла среди всех материалов для посуды. Сотейник нагревается мгновенно и равномерно по всему дну и стенкам, что исключает появление горячих точек и пригорание пищи.
• Прямой борт: Конструкция с прямыми стенками увеличивает полезный объем посуды и облегчает перемешивание ингредиентов. Такая форма идеально подходит для приготовления соусов и блюд, требующих частого помешивания.
• Надежные чугунные ручки: Литые ручки из чугуна остаются холодными во время приготовления на плите, но при этом выдерживают экстремально высокие температуры в духовке. Они прочно закреплены и не деформируются со временем.
• Универсальность использования: Сотейник подходит для всех типов плит, включая газовые, электрические, стеклокерамические и индукционные. Он также пригоден для использования в духовом шкафу.
• Французское качество: Изделие произведено во Франции на фабрике De Buyer, которая с 1830 года славится бескомпромиссным качеством и вниманием к деталям.
• Эстетика и долговечность: Классический медный цвет и благородный блеск чугуна делают сотейник украшением любой кухни. При правильном уходе посуда прослужит не одному поколению поваров.

Материалы и конструкция

• Основной материал: Высококачественная медь толщиной 2.5 мм, обеспечивающая оптимальный баланс между теплопроводностью и весом изделия.
• Внутреннее покрытие: Лужение оловом (этайн) — традиционное, экологически чистое и безопасное для здоровья покрытие, которое не вступает в реакцию с продуктами и не окисляется.
• Ручки: Литой чугун, закрепленный на медном корпусе с помощью прочных заклепок. Обеспечивает надежный хват и безопасность при переноске.
• Крышка: Приобретается отдельно. Рекомендуется использовать медную или стеклянную крышку De Buyer для достижения наилучших результатов.

Рекомендации по уходу

• Мойте сотейник вручную теплой водой с мягким моющим средством, используя губку или мягкую ткань.
• Избегайте использования абразивных чистящих средств и металлических щеток, которые могут повредить медную поверхность и оловянное покрытие.
• Для восстановления блеска меди используйте специальные полироли для медной посуды или смесь лимонного сока с солью.
• После мытья тщательно вытирайте сотейник насухо мягким полотенцем, чтобы избежать появления пятен от воды.
• Храните посуду в сухом месте. Для предотвращения царапин при хранении стопкой прокладывайте между сотейниками мягкие салфетки.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Подходит ли сотейник De Buyer 6462.28 для индукционных плит?

Да, данный сотейник подходит для всех типов плит, включая индукционные. Благодаря ферромагнитным свойствам чугуна и специальной конструкции дна, посуда корректно распознается индукционной плитой и эффективно нагревается.

Можно ли мыть этот сотейник в посудомоечной машине?

Нет, мытье в посудомоечной машине не рекомендуется. Агрессивные моющие средства и высокая температура могут повредить оловянное покрытие и потускнеть медную поверхность. Рекомендуется только ручная мойка.

Какая максимальная температура выдержки в духовке?

Сотейник с чугунными ручками можно использовать в духовом шкафу при температуре до 250 градусов Цельсия. Однако, важно помнить, что оловянное покрытие (этайн) начинает плавиться при температуре выше 230 градусов, поэтому длительное нагревание при экстремально высоких температурах не рекомендуется.

Нужно ли специально подготавливать сотейник перед первым использованием?

Перед первым использованием рекомендуется вымыть сотейник теплой водой с мягким моющим средством, тщательно ополоснуть и вытереть насухо. Никакой дополнительной обработки или прокаливания не требуется, так как внутренняя поверхность уже покрыта защитным слоем олова.

Как удалить потемнения с медной поверхности?

Медь со временем темнеет и покрывается патиной, что является естественным процессом. Для восстановления блеска используйте специальные чистящие средства для меди или натуральные средства, такие как паста из лимонного сока и соли. Нанесите пасту на поверхность, аккуратно потрите мягкой тканью, затем смойте водой и вытрите насухо.

В чем преимущество прямого борта перед скошенным?

Прямой борт обеспечивает большую площадь испарения, что идеально для выпаривания жидкостей и приготовления соусов. Также такая форма упрощает процесс помешивания и переворачивания продуктов, особенно при использовании лопатки. Кроме того, прямой борт увеличивает полезный объем посуды.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.