Сковорода ВОК из нержавеющей стали De Buyer 3122.36 для индукционных плит

Сковорода ВОК из нержавеющей стали De Buyer 3122.36: Профессиональный инструмент для вашей кухни

Сковорода ВОК из нержавеющей стали De Buyer 3122.36 — это выбор настоящих ценителей азиатской кухни и здорового питания. Изготовленная во Франции по строгим стандартам качества, эта модель сочетает в себе вековые традиции кузнечного мастерства и современные технологии. Благодаря конической форме и высоким стенкам, ВОК идеально подходит для быстрого обжаривания при высокой температуре, тушения, варки на пару и фритюра. Уникальная конструкция позволяет равномерно распределять тепло, сохраняя сочность продуктов и их природный вкус.

Ключевые особенности и преимущества

• Премиальная нержавеющая сталь 18/10: Материал высшего качества, устойчивый к коррозии и деформации. Не вступает в реакцию с продуктами, сохраняя их натуральный вкус и аромат. Подходит для маринадов и кислотных соусов.
• Совместимость с индукционными плитами: Специальное ферромагнитное дно обеспечивает мгновенный нагрев на всех типах варочных поверхностей, включая индукционные, газовые, стеклокерамические и электрические плиты.
• Толстое многослойное дно: Капсулированная конструкция дна гарантирует равномерное распределение тепла по всей поверхности, исключая образование горячих точек. Продукты прожариваются одинаково, не подгорая.
• Эргономичная длинная ручка: Цельнометаллическая ручка, приклепанная к корпусу, остается прохладной во время приготовления (при использовании прихваток). Удобный хват позволяет легко манипулировать сковородой даже при интенсивном вок-жарении.
• Универсальность применения: Подходит для всех способов приготовления, характерных для вок-кухни: стир-фрай, жарка во фритюре, тушение, варка супов и приготовление на пару с использованием бамбуковой корзины.
• Гигиеничность и простота ухода: Гладкая поверхность из нержавеющей стали не впитывает запахи и жир. Сковорода легко моется вручную или в посудомоечной машине, сохраняя безупречный внешний вид долгие годы.
• Экологичность и долговечность: В отличие от антипригарных покрытий, сталь De Buyer не выделяет вредных веществ при нагреве. Срок службы такой сковороды практически не ограничен при правильной эксплуатации.

Почему стоит выбрать De Buyer 3122.36?

Эта сковорода создана для тех, кто ценит контроль над процессом приготовления. В отличие от моделей с антипригарным покрытием, стальной ВОК позволяет добиться эффекта "Wok Hei" — неповторимого аромата и вкуса, который возникает при быстром обжаривании на открытом огне. Вы сможете регулировать температуру с максимальной точностью, а отсутствие покрытия означает, что вы никогда не столкнетесь с его отслаиванием или износом. De Buyer 3122.36 — это инвестиция в качество ваших блюд на десятилетия вперед.

FAQ — Часто задаваемые вопросы

Подходит ли эта сковорода для индукционных плит?

Да, модель De Buyer 3122.36 имеет специальное ферромагнитное дно, которое обеспечивает полную совместимость с индукционными варочными панелями. Она также работает на газовых, стеклокерамических и электрических плитах.

Нужно ли прокаливать сковороду перед первым использованием?

Да, для нержавеющей стали рекомендуется провести первичную обработку. Вымойте сковороду, нагрейте ее на сильном огне, добавьте немного масла и распределите его по поверхности. Это создаст естественный антипригарный слой и подготовит металл к работе. После остывания протрите бумажным полотенцем.

Можно ли мыть эту сковороду в посудомоечной машине?

Да, сковорода пригодна для мытья в посудомоечной машине. Однако для сохранения идеального внешнего вида и предотвращения появления разводов рекомендуется ручная мойка мягкой губкой с использованием неабразивных моющих средств.

Почему на сковороде появляются радужные разводы?

Радужные разводы на нержавеющей стали — это нормальное явление, возникающее при сильном нагреве. Они не влияют на вкус пищи и качество приготовления. Для их удаления можно протереть поверхность уксусом или лимонным соком, после чего тщательно промыть водой.

Как предотвратить пригорание пищи на стальной сковороде?

Главное правило — хорошо разогрейте сковороду перед добавлением масла. Тест на каплю воды: если капля воды, попавшая на поверхность, скатывается в шарик, а не испаряется мгновенно — сковорода готова. Используйте масло с высокой температурой дымления (например, арахисовое или кокосовое) и не перегружайте сковороду продуктами.

Какой диаметр у этой модели?

Модель De Buyer 3122.36 имеет диаметр 36 сантиметров. Это оптимальный размер для приготовления порционных блюд для семьи из 3-4 человек, а также для интенсивного стир-фрая, когда продукты должны свободно перемешиваться.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.