Сковорода медная De Buyer VIP 6449.20 с латунными ручками

Сковорода круглая с латунными ручками, медь De Buyer VIP 6449.20

Профессиональная медная сковорода De Buyer VIP 6449.20 — это выбор шеф-поваров и ценителей высокой кухни. Медь обеспечивает мгновенный и равномерный нагрев, а латунные ручки добавляют элегантности и функциональности. Эта сковорода идеально подходит для приготовления соусов, карамелизации, жарки деликатных продуктов и любых задач, требующих точного контроля температуры.

Ключевые особенности

• Материал корпуса: высококачественная медь толщиной 2.5 мм для превосходной теплопроводности.
• Внутреннее покрытие: нержавеющая сталь 18/10, устойчивая к царапинам и кислотным продуктам.
• Ручки: литые латунные ручки, которые не нагреваются во время готовки и крепятся на медные заклепки.
• Совместимость: подходит для всех типов плит, включая индукционные (благодаря ферромагнитному слою).
• Диаметр: круглая форма позволяет равномерно распределять тепло по всей поверхности.
• Производство: Франция, бренд De Buyer, гарантия качества с 1830 года.

Преимущества использования

• Мгновенная реакция на изменение температуры: идеально для соусов и томления.
• Долговечность: латунные ручки и медный корпус служат десятилетиями при правильном уходе.
• Эстетика: благородный медный блеск и латунные детали украшают любую кухню.
• Универсальность: подходит для жарки, варки, тушения и карамелизации.
• Гигиеничность: внутреннее покрытие из нержавейки не вступает в реакцию с продуктами.

Рекомендации по уходу

• Мойте сковороду вручную мягкой губкой с мягким моющим средством.
• Избегайте абразивных чистящих средств и посудомоечной машины.
• Для восстановления блеска меди используйте специальные полироли для меди.
• Храните в сухом месте, чтобы избежать потемнения меди.
• Перед первым использованием промойте теплой водой и высушите.

FAQ

Подходит ли эта сковорода для индукционных плит?

Да, модель De Buyer VIP 6449.20 оснащена ферромагнитным слоем, который обеспечивает совместимость с индукционными плитами.

Можно ли использовать металлические лопатки?

Внутреннее покрытие из нержавеющей стали 18/10 устойчиво к царапинам, но для продления срока службы рекомендуется использовать деревянные или силиконовые аксессуары.

Почему ручки из латуни, а не из нержавейки?

Латунь обладает низкой теплопроводностью, поэтому ручки остаются холодными во время готовки. Кроме того, латунь придает сковороде классический профессиональный вид.

Как часто нужно полировать медь?

Частота полировки зависит от интенсивности использования. Для поддержания блеска достаточно полировать раз в 2-3 недели. Если вы предпочитаете патину, полировка не требуется.

Какая толщина меди оптимальна?

Толщина 2.5 мм считается профессиональным стандартом. Она обеспечивает равномерный нагрев без перегрева и деформации.

Можно ли ставить сковороду в духовку?

Да, сковорода выдерживает температуру до 250 градусов Цельсия. Однако учтите, что латунные ручки могут нагреваться при длительном пребывании в духовке.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.