Сковорода De Buyer Шок-Индукция 8730.28: профессиональная круглая модель для индукционных плит

Профессиональная сковорода De Buyer Шок-Индукция 8730.28: эталон термостойкости и вкуса

Сковорода круглая De Buyer Шок-Индукция 8730.28 — это премиальный инструмент для тех, кто ценит бескомпромиссное качество приготовления. Разработанная для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях, эта модель идеально адаптирована для современных индукционных плит. Благодаря уникальной технологии закалки и инновационному покрытию, сковорода обеспечивает идеальный контроль температуры и позволяет добиться эффекта "шоковой" обжарки, сохраняя соки и текстуру продуктов.

Ключевые особенности и преимущества

• Технология Шок-Индукция: Специальная обработка алюминия и ферромагнитной стали создает сверхпрочное основание, которое мгновенно реагирует на изменения температуры. Это позволяет получить хрустящую корочку за секунды, не пересушивая продукт внутри.
• Универсальность для всех плит: Специальная ферромагнитная вставка в дне делает сковороду совместимой с любыми типами варочных поверхностей, включая индукционные, галогенные, газовые и электрические. Никаких ограничений.
• Экологичное антипригарное покрытие: Внутреннее покрытие не содержит PFOA и PTFE. Оно создано на основе минеральных компонентов, что гарантирует безопасность при нагреве до высоких температур без выделения вредных веществ.
• Эргономичная ручка: Цельнолитая ручка из нержавеющей стали с бакелитовым покрытием не нагревается во время готовки и обеспечивает надежный хват. Она не боится контакта с открытым огнем и может использоваться в духовке.
• Толстое дно: Утолщенное дно (до 4.5 мм) равномерно распределяет тепло по всей поверхности, исключая образование "горячих точек". Это гарантирует идеальное пропекание блинов, омлетов и мяса.

Для кого эта сковорода?

Модель De Buyer 8730.28 создана для требовательных поваров и домашних кулинаров, которые не идут на компромиссы. Она идеально подходит для:

• Обжарки стейков и мяса с образованием карамелизированной корочки.
• Приготовления соусов, требующих точного контроля температуры.
• Жарки рыбы и морепродуктов без прилипания.
• Создания идеальных блинов и оладий.
• Тушения овощей и грибов.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

Можно ли использовать сковороду De Buyer 8730.28 на индукционной плите?

Да, это одна из ключевых особенностей модели. Специальное ферромагнитное дно обеспечивает полную совместимость с индукционными плитами. Сковорода мгновенно нагревается и точно поддерживает заданную температуру.

Подходит ли сковорода для мытья в посудомоечной машине?

Не рекомендуется. Хотя материалы устойчивы к коррозии, агрессивные моющие средства и высокая температура в посудомоечной машине могут повредить антипригарное покрытие и внешний вид сковороды. Рекомендуется мыть вручную мягкой губкой с мягким моющим средством.

Можно ли использовать металлические лопатки и ножи?

Нет, для сохранения антипригарных свойств используйте только силиконовые, деревянные или пластиковые аксессуары. Металл может поцарапать покрытие и снизить его эффективность.

Какой максимальный нагрев выдерживает сковорода?

Сковорода рассчитана на нагрев до 250°C на плите. При использовании в духовке (без пластиковых элементов) допустимая температура — до 200°C. Превышение этих значений может повредить покрытие.

Почему сковорода называется "Шок-Индукция"?

Название отражает технологию быстрого и мощного нагрева, характерную для индукционных плит. Сковорода спроектирована так, чтобы максимально эффективно передавать энергию от конфорки к продукту, создавая эффект "шоковой" обжарки — моментальное образование корочки при сохранении сочности внутри.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.