Сковорода De Buyer Минерал В Element 5610.20: круглая модель для профессиональной готовки

Сковорода круглая De Buyer Минерал В Element 5610.20

Сковорода круглая De Buyer Минерал В Element 5610.20 представляет собой профессиональный инструмент для приготовления пищи, созданный для тех, кто ценит качество и натуральность. Эта модель из знаменитой серии Mineral B от французского производителя De Buyer сочетает в себе вековые традиции кузнечного мастерства и современные технологии. Изготовленная из цельного листа углеродистой стали, сковорода обеспечивает идеальный контроль температуры и равномерное распределение тепла, что позволяет добиваться превосходных результатов при жарке, тушении и запекании.

Ключевые особенности и преимущества

• Материал: высококачественная углеродистая сталь толщиной 2 мм, обеспечивающая быстрый нагрев и долгое сохранение тепла.
• Натуральное антипригарное покрытие: сковорода не имеет синтетических покрытий, а ее антипригарные свойства достигаются за счет естественного масляного слоя, который образуется в процессе использования.
• Универсальность: подходит для всех типов плит, включая индукционные, газовые, электрические и стеклокерамические.
• Долговечность: при правильном уходе сковорода прослужит десятилетия, не теряя своих свойств.
• Эргономичная ручка: литая стальная ручка с крючком для подвешивания, покрытая эпоксидной смолой для комфортного хвата.
• Экологичность: продукт не содержит PFOA, PTFE и других вредных химических соединений.
• Профессиональное качество: используется шеф-поварами по всему миру благодаря отличной теплопроводности и контролю температуры.

Технические характеристики

• Диаметр: 20 см.
• Высота борта: 3,5 см.
• Толщина стенок и дна: 2 мм.
• Вес: 0,6 кг.
• Материал ручки: сталь с эпоксидным покрытием.
• Страна производства: Франция.
• Серия: Mineral B Element.

Как использовать и ухаживать

Перед первым использованием сковороду необходимо прокалить с маслом для создания защитного антипригарного слоя. Для этого нагрейте сковороду, нанесите тонкий слой растительного масла и прогрейте до появления легкого дымка. После остывания протрите бумажным полотенцем. В дальнейшем для мытья используйте горячую воду и мягкую губку без абразивных средств. После каждого мытья обязательно протирайте сковороду насухо и слегка смазывайте маслом для предотвращения коррозии. Не оставляйте сковороду мокрой и не замачивайте в воде.

Идеи для приготовления

Сковорода De Buyer Mineral B Element 5610.20 идеально подходит для приготовления стейков с аппетитной корочкой, овощей на гриле, яичницы, блинов и оладий. Благодаря высокой теплопроводности, вы сможете быстро обжаривать продукты при высокой температуре, сохраняя их сочность внутри. Также сковорода отлично подходит для тушения и запекания в духовке, так как выдерживает нагрев до 400 градусов Цельсия.

FAQ

Почему сковорода De Buyer Mineral B Element 5610.20 считается профессиональной?

Эта сковорода изготовлена из цельного листа углеродистой стали высокой толщины, что обеспечивает превосходный контроль температуры и равномерное распределение тепла. Такие характеристики ценятся профессиональными поварами за возможность точно регулировать степень прожарки и создавать идеальную корочку на продуктах.

Нужно ли прокаливать сковороду перед первым использованием?

Да, прокаливание с маслом является обязательным этапом перед первым использованием. Это создает натуральное антипригарное покрытие и защищает металл от коррозии. Процесс занимает около 10-15 минут и значительно улучшает эксплуатационные свойства сковороды.

Подходит ли сковорода для индукционных плит?

Да, сковорода De Buyer Mineral B Element 5610.20 полностью совместима с индукционными плитами благодаря ферромагнитным свойствам углеродистой стали. Дно сковороды имеет плоскую форму, обеспечивающую плотное прилегание к поверхности плиты.

Как правильно мыть сковороду из углеродистой стали?

Рекомендуется мыть сковороду вручную горячей водой с использованием мягкой губки. Не используйте абразивные чистящие средства и металлические щетки, так как они могут повредить защитный масляный слой. После мытья обязательно вытирайте сковороду насухо и слегка смазывайте растительным маслом.

Можно ли использовать сковороду в духовке?

Да, сковорода пригодна для использования в духовке при температуре до 400 градусов Цельсия. Однако следует учитывать, что ручка, покрытая эпоксидной смолой, может выдержать нагрев до 200 градусов. Для более высоких температур рекомендуется использовать ручку без покрытия или защитить ее фольгой.

Почему на сковороде появляются пятна и как с ними бороться?

Пятна на поверхности сковороды из углеродистой стали являются нормальным явлением и не влияют на ее функциональность. Они могут появляться из-за неравномерного распределения масла или контакта с кислотными продуктами. Для удаления пятен можно прокалить сковороду с солью или использовать специальные средства для ухода за углеродистой сталью.

В чем отличие серии Mineral B Element от других серий De Buyer?

Серия Mineral B Element отличается улучшенной обработкой поверхности и более тонким слоем эпоксидного покрытия на ручке. Это обеспечивает более легкий вес сковороды и лучший баланс. При этом сохраняются все ключевые характеристики серии Mineral B, включая высокую теплопроводность и долговечность.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.