Сковорода De Buyer Минерал В Element 5614.24 с высоким бортиком — Крестьянская

Сковорода Крестьянская с высоким бортиком De Buyer Минерал В Element 5614.24

Сковорода Крестьянская с высоким бортиком De Buyer Минерал В Element 5614.24 представляет собой идеальное сочетание вековых традиций французской кухни и современных требований к надежности и долговечности. Эта модель создана для тех, кто ценит естественные материалы и безупречное качество приготовления пищи. Высокий борт делает её универсальным инструментом для тушения, жарки и томления больших объемов продуктов, а особое покрытие из углеродистой стали гарантирует равномерный прогрев и великолепную корочку.

Ключевые особенности и преимущества

• Натуральный материал: Сковорода изготовлена из высокоуглеродистой стали, которая не имеет синтетических покрытий. Это обеспечивает полную экологичность и безопасность для здоровья.
• Высокий борт: Увеличенная высота стенок позволяет готовить блюда с большим количеством жидкости, соусов или масла, предотвращая разбрызгивание. Идеально для плова, рагу и жарки во фритюре.
• Универсальность: Подходит для всех типов плит, включая индукционные, газовые, электрические и стеклокерамические. Также пригодна для использования в духовке до высоких температур.
• Долговечность: При правильном уходе и сезонной обработке маслом сковорода служит десятилетиями, приобретая естественные антипригарные свойства.
• Равномерный нагрев: Толстое дно и стенки обеспечивают стабильную температуру по всей поверхности, что исключает пригорание и позволяет добиться профессионального результата.
• Эргономичная ручка: Цельнометаллическая ручка, являющаяся продолжением корпуса, не перегревается при коротком контакте и обеспечивает надежный хват. Она не боится высоких температур в духовке.

Для каких блюд подходит

• Тушение мяса и овощей: Благодаря высоким бортам можно готовить большие порции гуляша, жаркого или овощного рагу без риска выкипания.
• Жарка с образованием корочки: Сталь отлично держит высокую температуру, создавая хрустящую корочку на стейках, рыбе или птице.
• Выпечка и запекание: Сковороду можно использовать как форму для запекания в духовке, например, для киша, фриттаты или запеченных макарон.
• Приготовление соусов: Высокие стенки позволяют готовить соусы на основе сливок, вина или бульона без активного выпаривания.

Рекомендации по уходу

• Сезонирование: Перед первым использованием и периодически в процессе эксплуатации сковороду необходимо прокаливать с маслом для создания защитного слоя.
• Мытье: Рекомендуется мыть вручную мягкой губкой без абразивных моющих средств. Использование посудомоечной машины не допускается.
• Сушка: После мытья сковороду необходимо сразу вытереть насухо, чтобы избежать появления коррозии.
• Хранение: Хранить в сухом месте. Для защиты от ржавчины можно слегка смазать поверхность растительным маслом.

FAQ Часто задаваемые вопросы

Почему сковорода называется Крестьянская?

Название отражает традиционный дизайн и высокую функциональность. Такие сковороды исторически использовались для приготовления больших объемов пищи на открытом огне. Высокий борт и прочная сталь делают её идеальной для деревенской кухни, где важна надежность и универсальность.

Подходит ли эта сковорода для индукционной плиты?

Да, модель De Buyer Минерал В Element 5614.24 полностью совместима с индукционными плитами благодаря ферромагнитным свойствам углеродистой стали. Дно сковороды идеально ровное, что обеспечивает максимальную площадь контакта с конфоркой.

Нужно ли специально обрабатывать сковороду перед первым использованием?

Да, это обязательный этап. Производитель рекомендует провести процедуру сезонирования: промыть сковороду, высушить, смазать тонким слоем растительного масла и прокалить в духовке или на плите до появления дымка. Это создаст первичный антипригарный слой.

Можно ли мыть сковороду в посудомоечной машине?

Нет, это строго не рекомендуется. Агрессивные моющие средства и высокая температура воды в посудомоечной машине разрушат натуральный защитный слой и приведут к появлению ржавчины. Только ручное мытье.

Как убрать ржавчину, если она появилась?

Если после мытья сковорода осталась влажной, может появиться легкий налет ржавчины. Его можно удалить с помощью жесткой губки и соды или мелкой наждачной бумаги. После удаления ржавчины необходимо повторно провести сезонирование маслом.

Какой максимальный температурный режим выдерживает сковорода?

Сковорода выдерживает нагрев до 400 градусов Цельсия. Это позволяет использовать её для приготовления стейков с сильным жаром, а также для запекания в духовке при высоких температурах.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.