Сковорода для паэльи антипригарная De Buyer Шок-Индукция 8347.32 – профессиональная посуда для идеальной паэльи

Сковорода для паэльи антипригарная De Buyer Шок-Индукция 8347.32

Сковорода для паэльи антипригарная De Buyer Шок-Индукция 8347.32 — это профессиональный инструмент для приготовления знаменитого испанского блюда, а также идеальное решение для жарки, тушения и пассерования больших объемов продуктов. Модель сочетает в себе вековые традиции французского производства De Buyer и современные технологии, обеспечивая непревзойденный результат на любой кухне, включая индукционные плиты.

Широкий диаметр и низкие борта сковороды обеспечивают максимальную площадь испарения, что критически важно для формирования идеальной корочки на рисе и равномерного прогрева всех ингредиентов. Антипригарное покрытие премиум-класса позволяет готовить с минимальным количеством масла, сохраняя натуральный вкус продуктов и упрощая процесс очистки.

Ключевые особенности и преимущества

• Технология Шок-Индукция: Специальное многослойное дно с алюминиевым сердечником и ферромагнитной сталью. Обеспечивает мгновенный нагрев, равномерное распределение тепла по всей поверхности и полную совместимость со всеми типами плит, включая индукционные.
• Профессиональное антипригарное покрытие: Высококачественное покрытие на водной основе, устойчивое к царапинам и истиранию. Оно не содержит PFOA и других вредных веществ, гарантируя безопасность для здоровья.
• Утолщенное дно: Толщина дна (4,5 мм) предотвращает деформацию при высоких температурах и исключает образование "горячих точек". Рис и овощи готовятся равномерно, не подгорая.
• Форма для паэльи: Широкий диаметр (32 см) и низкие борта (около 4,5 см) созданы специально для приготовления паэльи. Такая форма позволяет рису "дышать" и образовывать хрустящую корочку на дне (сокаррат).
• Эргономичная ручка: Две литые нержавеющие ручки (ракушки) обеспечивают надежный и безопасный хват даже в толстых кухонных рукавицах. Они не нагреваются в процессе готовки на плите.
• Универсальность: Подходит для всех видов плит: газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных. Можно использовать в духовке до 260°C.
• Французское качество: Сковорода произведена во Франции на фабрике De Buyer, что гарантирует высочайшее качество материалов и сборки.

Для кого эта сковорода?

Эта модель станет незаменимым помощником для:

• Любителей аутентичной испанской кухни.
• Семей, которые готовят большие порции на всю компанию.
• Поваров, ценящих профессиональную посуду для дома.
• Тех, кто ищет экологичную и безопасную антипригарную посуду.
• Владельцев индукционных плит, требующих специальной посуды.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли использовать сковороду De Buyer 8347.32 на индукционной плите?

Да, это одна из главных особенностей модели. Благодаря технологии Шок-Индукция, дно имеет ферромагнитные свойства, что обеспечивает идеальную работу на всех индукционных поверхностях. Дно полностью плоское и плотно прилегает к плите.

Какое антипригарное покрытие используется и безопасно ли оно?

Используется профессиональное антипригарное покрытие на водной основе. Оно не содержит PFOA, PFOS, свинца и кадмия. Покрытие сертифицировано как безопасное для контакта с пищевыми продуктами, не выделяет токсичных веществ даже при сильном нагреве.

Подходит ли сковорода для приготовления других блюд, кроме паэльи?

Безусловно. Благодаря низким бортам и большому диаметру, она отлично подходит для обжаривания стейков, рыбы, овощей, приготовления блинов, яичницы, тушения морепродуктов и даже для подогрева лепешек. Это универсальная сковорода-гриль для больших порций.

Как правильно ухаживать за сковородой, чтобы покрытие служило долго?

Рекомендуется мыть сковороду вручную мягкой губкой с использованием жидкого моющего средства. Не используйте абразивные чистящие средства и металлические щетки. Для готовки используйте деревянные, силиконовые или нейлоновые лопатки. Не перегревайте пустую сковороду.

Можно ли мыть эту сковороду в посудомоечной машине?

Производитель рекомендует мыть сковороду вручную. Хотя материал дна устойчив, агрессивные моющие средства и высокая температура в посудомоечной машине могут со временем повредить антипригарное покрытие и внешний вид ручек. Ручная мойка продлит срок службы изделия.

Какой диаметр сковороды и сколько порций паэльи можно в ней приготовить?

Диаметр сковороды составляет 32 см. Этого объема достаточно для приготовления паэльи на 4-6 человек, в зависимости от рецепта и аппетита. Широкая площадь дна позволяет рису распределяться тонким слоем для идеальной прожарки.

Из какого материала сделаны ручки? Они нагреваются?

Ручки выполнены из нержавеющей стали. Они не нагреваются при готовке на плите, так как имеют конструкцию, отводящую тепло. Однако при использовании в духовке ручки станут горячими, поэтому обязательно используйте прихватки.

Можно ли использовать сковороду в духовке?

Да, сковорода выдерживает температуру в духовке до 260°C. Это позволяет начать приготовление на плите, а затем отправить блюдо в духовку для равномерного пропекания, что особенно удобно для некоторых рецептов паэльи или запекания.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.