Сковорода De Buyer из меди с чугунными ручками 6465.26 – классика профессиональной кухни

Сковорода De Buyer классическая медь, ручки чугун 6465.26

Сковорода De Buyer классическая медь с чугунными ручками модель 6465.26 представляет собой вершину кулинарного мастерства и профессионального подхода к приготовлению пищи. Изготовленная вручную во Франции с использованием вековых традиций медников, эта сковорода обеспечивает непревзойденный контроль температуры и равномерное распределение тепла. Медь, известная своей высокой теплопроводностью, мгновенно реагирует на изменение температуры, позволяя вам точно регулировать процесс готовки. Чугунные ручки, закрепленные на прочных медных заклепках, гарантируют надежность и долговечность конструкции, а также остаются прохладными при использовании на плите. Внутреннее покрытие из нержавеющей стали или олова (в зависимости от модификации) обеспечивает гигиеничность и легкость в уходе. Это идеальный выбор для шеф-поваров и ценителей качественной посуды, которые стремятся к совершенству в каждой детали.

Ключевые особенности и преимущества

• Высочайшая теплопроводность: Медь обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла по всей поверхности сковороды, исключая образование горячих точек и подгорание.
• Точный контроль температуры: Благодаря мгновенной реакции меди на изменение мощности конфорки, вы можете легко регулировать нагрев для деликатных соусов или интенсивной обжарки.
• Прочные чугунные ручки: Ручки из чугуна, закрепленные на медном корпусе с помощью заклепок, обеспечивают надежное сцепление и не перегреваются во время приготовления.
• Французское качество: Сковорода производится во Франции с использованием традиционных методов обработки меди, что гарантирует долгий срок службы и высокую эстетику.
• Универсальность использования: Подходит для всех типов плит, включая газовые, электрические и индукционные (при наличии ферромагнитного слоя).
• Эстетичный внешний вид: Классический медный блеск и изящные чугунные ручки делают сковороду украшением любой кухни и позволяют подавать блюда прямо на стол.

Рекомендации по использованию и уходу

• Перед первым использованием тщательно вымойте сковороду теплой водой с мягким моющим средством и высушите.
• Для сохранения блеска меди используйте специальные полироли для меди или смесь лимонного сока с солью.
• Избегайте использования абразивных губок и агрессивных чистящих средств, которые могут повредить поверхность.
• Не оставляйте сковороду пустой на включенной конфорке, так как это может привести к деформации или повреждению покрытия.
• Для мытья используйте мягкие губки и теплую воду. После мытья сразу вытирайте сковороду насухо, чтобы избежать появления пятен от воды.
• Храните сковороду в сухом месте. Для предотвращения царапин при хранении в стопке используйте мягкие прокладки между посудой.

FAQ

Подходит ли эта сковорода для индукционных плит?

Модель 6465.26 может быть адаптирована для индукционных плит, если она оснащена специальным ферромагнитным слоем на дне. Уточните наличие такой модификации у продавца. Стандартная медная сковорода без ферромагнитного слоя не работает на индукции.

Как часто нужно полировать медную поверхность?

Частота полировки зависит от интенсивности использования. Для поддержания идеального блеска достаточно полировать сковороду раз в 2-4 недели. Если вы предпочитаете естественную патину, полировку можно проводить реже.

Можно ли использовать металлические лопатки с этой сковородой?

Если внутреннее покрытие выполнено из нержавеющей стали, использование металлических лопаток допускается, но с осторожностью, чтобы не поцарапать поверхность. Для оловянного покрытия рекомендуется использовать только деревянные, силиконовые или пластиковые лопатки.

Почему чугунные ручки не нагреваются?

Чугун обладает низкой теплопроводностью по сравнению с медью. Тепло от корпуса сковороды передается к ручкам медленно, и они остаются комфортно прохладными в течение длительного времени приготовления. Однако при длительном использовании на сильном огне ручки могут стать теплыми.

Какой срок службы этой сковороды?

При правильном уходе и бережном использовании сковорода De Buyer из классической меди может служить десятилетиями. Медь и чугун являются чрезвычайно прочными материалами, а возможность замены внутреннего покрытия (например, оловянного) продлевает срок службы практически неограниченно.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.