Разделочный нож для птицы 7 см Marttini MACBO CRISTEL: прецизионная коллекция

Разделочный нож для птицы 7 см, коллекция Marttini, MACBO, CRISTEL

Профессиональный разделочный нож для птицы длиной 7 см из эксклюзивной коллекции Marttini, произведенный под брендом MACBO (Франция) и входящий в ассортимент CRISTEL, представляет собой идеальный инструмент для тонкой и точной работы с мясом птицы. Небольшой размер лезвия обеспечивает максимальный контроль при обвалке, снятии кожи и отделении мяса от костей. Этот нож — незаменимый помощник как для домашних кулинаров, так и для профессиональных поваров, ценящих эргономику и остроту.

Ключевые особенности и преимущества

• Прецизионная заточка: Лезвие из высококачественной нержавеющей стали проходит многоступенчатую заточку, обеспечивая исключительную остроту с первого использования. Нож легко проникает между суставами и хрящами, не повреждая структуру мяса.
• Эргономичная рукоятка: Рукоятка ножа разработана с учетом анатомии руки. Она обеспечивает надежный хват даже во влажных руках, что критически важно при работе с жирной кожей птицы. Материал рукоятки устойчив к скольжению и перепадам температур.
• Компактный размер 7 см: Короткое лезвие позволяет выполнять филигранную работу в труднодоступных местах, таких как суставы крыльев и ножек. Это идеальный инструмент для удаления позвоночника и создания ровных порционных кусков.
• Французское качество MACBO: Нож произведен во Франции компанией MACBO, известной своими традициями ножевого производства. Каждый нож проходит контроль качества, что гарантирует долговечность и сохранение остроты.
• Эстетика коллекции Marttini: Дизайн ножа сочетает в себе современную функциональность и классические черты коллекции Marttini. Строгие линии и качественная отделка делают его украшением любой профессиональной кухни.
• Совместимость с CRISTEL: Нож идеально вписывается в ассортимент кухонных аксессуаров CRISTEL, включая системы хранения и магнитные держатели, что позволяет организовать рабочее пространство с максимальным удобством.

Для каких задач подходит этот нож

• Обвалка курицы, утки, индейки и другой домашней птицы.
• Отделение филе от костей и снятие кожи.
• Удаление сухожилий и лишнего жира.
• Разделка мелкой дичи (перепела, куропатки).
• Тонкая нарезка сырых овощей и фруктов для гарнира.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

Почему длина лезвия всего 7 см?

Короткое лезвие обеспечивает максимальный контроль и маневренность при работе с мелкими деталями. В отличие от большого поварского ножа, этот инструмент позволяет точно обрезать мясо вокруг костей и суставов, не повреждая их и не травмируя руки.

Из какой стали сделан нож?

Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой нержавеющей стали, которая отличается устойчивостью к коррозии и долго сохраняет заводскую заточку. Точный состав стали оптимизирован для достижения твердости, необходимой для тонкого реза.

Подходит ли этот нож для мытья в посудомоечной машине?

Для продления срока службы лезвия и сохранения остроты рекомендуется мыть нож вручную теплой водой с мягким моющим средством. Посудомоечная машина может привести к микроповреждениям режущей кромки и ускоренному износу рукоятки.

Чем отличается коллекция Marttini от стандартных ножей MACBO?

Коллекция Marttini отличается улучшенной эргономикой рукоятки, более строгим дизайном и повышенным качеством финишной обработки лезвия. Эти ножи ориентированы на профессиональных пользователей, которым важна каждая деталь.

Как правильно точить нож?

Для поддержания остроты используйте мусат для правки лезвия перед каждым использованием. Для полноценной заточки рекомендуется применять водные камни с зернистостью 1000-3000 грит или обратиться к профессиональному заточнику. Не используйте электрические точилки с агрессивным съемом металла.

Входит ли нож в подарочную упаковку?

Нож поставляется в индивидуальной упаковке бренда MACBO, которая обеспечивает сохранность при транспортировке. Для подарочного варианта рекомендуется приобрести дополнительный чехол или магнитный держатель CRISTEL.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.