Овощерезка De Buyer Свинг черная 2015.00 — профессиональная мандолина для идеальной нарезки

Профессиональная овощерезка De Buyer Мандолина Свинг 2015.00 Черный

Овощерезка De Buyer Мандолина Свинг 2015.00 в черном цвете представляет собой прецизионный инструмент для профессиональной нарезки овощей и фруктов. Эта модель от французского производителя сочетает в себе эргономичный дизайн и высокую производительность, позволяя добиться идеально ровных ломтиков, соломки и кубиков за считанные секунды. Корпус выполнен из ударопрочного пластика, устойчивого к механическим повреждениям и воздействию пищевых кислот. Лезвия из нержавеющей стали сохраняют остроту на протяжении всего срока службы. Механизм Swing обеспечивает плавное качающееся движение ножа, что значительно снижает нагрузку на кисть руки и ускоряет процесс обработки продуктов.

Ключевые особенности и преимущества

• Прецизионная нарезка: Набор сменных лезвий позволяет регулировать толщину нарезки от 0.5 до 8 мм с шагом в 1 мм, что идеально подходит для салатов, запеканок и декоративных элементов.
• Эргономичный механизм Swing: Качающийся нож снижает усилие при нарезке, предотвращая усталость рук при работе с большими объемами продуктов.
• Высококачественные материалы: Корпус из ABS-пластика, устойчивого к деформации, и лезвия из японской нержавеющей стали с алмазной заточкой.
• Безопасность использования: В комплекте идет защитный держатель для продуктов, который предотвращает контакт пальцев с лезвиями.
• Простота очистки: Все съемные детали можно мыть в посудомоечной машине, а корпус легко протирается влажной губкой.
• Компактное хранение: Складная конструкция и специальный фиксатор для лезвий позволяют хранить овощерезку в ящике стола или на подвесной полке.

Технические характеристики и комплектация

• Модель: De Buyer Мандолина Свинг 2015.00
• Цвет: Черный матовый
• Материал корпуса: Ударопрочный ABS-пластик
• Материал лезвий: Нержавеющая сталь X50CrMoV15
• Количество сменных лезвий: 5 штук (для тонкой и толстой нарезки, соломки, кубиков и терки)
• Регулировка толщины: От 0.5 до 8 мм
• Размеры в сборе: 32 x 12 x 8 см
• Вес: 1.2 кг
• Страна производства: Франция

FAQ Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать овощерезку для нарезки твердых сыров и замороженных продуктов?

Овощерезка De Buyer Мандолина Свинг предназначена для нарезки свежих овощей и фруктов. Для твердых сыров (например, пармезан) и замороженных продуктов использовать ее не рекомендуется, так как это может привести к повреждению лезвий или механизма Swing. Для таких задач лучше использовать специальные терки или кухонные комбайны.

Как правильно заменить лезвие в модели 2015.00?

Для замены лезвия необходимо повернуть фиксатор на корпусе против часовой стрелки, извлечь текущее лезвие, вставить новое до щелчка и зафиксировать его поворотом фиксатора по часовой стрелке. Все операции выполняются только при выключенном инструменте. Рекомендуется использовать защитные перчатки при работе с лезвиями.

Подходит ли эта овощерезка для нарезки картофеля фри?

Да, в комплекте есть специальное лезвие для нарезки соломкой, которое позволяет получить ровные брусочки для картофеля фри. Толщина соломки регулируется в пределах от 5 до 8 мм. Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать картофель продолговатой формы и предварительно охлажденный.

Как часто нужно затачивать лезвия?

Лезвия из нержавеющей стали X50CrMoV15 сохраняют заводскую заточку до 2-3 лет при регулярном использовании (2-3 раза в неделю). Признаками затупления являются разрывы на срезе продукта или необходимость прикладывать больше усилий при нарезке. Для восстановления остроты рекомендуется обратиться в сервисный центр De Buyer или использовать профессиональный точильный камень.

Можно ли мыть овощерезку в посудомоечной машине?

Съемные детали (лезвия, держатель для продуктов, контейнер для нарезки) можно мыть в посудомоечной машине при температуре до 60 градусов. Корпус с механизмом Swing рекомендуется мыть вручную мягкой губкой с жидким моющим средством, избегая попадания воды внутрь механизма. После мытья все детали необходимо тщательно просушить.

Чем отличается модель De Buyer Мандолина Свинг от обычных мандолин?

Главное отличие заключается в механизме Swing, который обеспечивает качающееся движение ножа, а не скользящее, как у стандартных мандолин. Это значительно снижает нагрузку на запястье и позволяет нарезать продукты быстрее. Кроме того, модель 2015.00 имеет более широкий диапазон регулировки толщины и усиленный корпус, что делает ее более долговечной по сравнению с бюджетными аналогами.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.