Медный сотейник De Buyer Prima Matera 6441.20 с крышкой — профессиональная посуда для идеального приготовления

Медный сотейник с крышкой De Buyer Прима Матера 6441.20

Медный сотейник с крышкой De Buyer Прима Матера 6441.20 представляет собой вершину кулинарного мастерства, сочетающую в себе вековые традиции французских поваров и современные технологии. Этот инструмент создан для тех, кто ценит безупречный контроль температуры и стремится к идеальному результату в приготовлении соусов, карамели, джемов и деликатных блюд. Толстостенная медь обеспечивает мгновенную и равномерную передачу тепла, исключая образование горячих точек и пригорание.

Внутреннее покрытие из нержавеющей стали 18/10 гарантирует гигиеничность, легкость ухода и полную инертность к продуктам, сохраняя их натуральный вкус. Эргономичная ручка из нержавеющей стали остается прохладной во время готовки, а плотно прилегающая крышка создает эффект вакуума, ускоряя процесс томления. Сотейник подходит для всех типов плит, включая индукционные, что делает его универсальным помощником на любой кухне.

Ключевые особенности

• Материал корпуса: высококачественная медь толщиной 2.5 мм для превосходной теплопроводности
• Внутреннее покрытие: нержавеющая сталь 18/10, устойчивая к царапинам и коррозии
• Диаметр: 20 см, идеальный объем для приготовления соусов и гарниров
• Крышка: из нержавеющей стали с плотным прилеганием для сохранения влаги
• Ручка: литая нержавеющая сталь с клепками, не нагревается в процессе готовки
• Совместимость: все виды плит, включая индукционные, газовые и электрические
• Уход: рекомендована ручная мойка для сохранения внешнего вида меди

Преимущества использования

• Мгновенный отклик на изменение температуры: соусы не подгорают и не сворачиваются
• Экономия энергии благодаря высокой теплопроводности меди
• Универсальность: подходит для варки, тушения, пассерования и карамелизации
• Долговечность: французское качество сборки и материалы премиум-класса
• Эстетика: классический медный блеск украшает любую кухню

FAQ

Почему стоит выбрать медный сотейник De Buyer, а не алюминиевый?

Медь обладает самой высокой теплопроводностью среди всех материалов, используемых в посуде. Она нагревается в 10 раз быстрее нержавеющей стали и в 5 раз быстрее алюминия. Это позволяет добиться точного контроля температуры, что критически важно для соусов и карамели. De Buyer использует медь толщиной 2.5 мм, что обеспечивает профессиональный результат.

Подходит ли этот сотейник для индукционных плит?

Да, модель De Buyer Прима Матера 6441.20 полностью совместима с индукционными плитами благодаря ферромагнитному слою в конструкции дна. Вы можете использовать его на любых типах варочных поверхностей: газ, электричество, стеклокерамика и индукция.

Как правильно ухаживать за медным сотейником, чтобы он не потемнел?

Для сохранения блеска рекомендуется мыть сотейник вручную мягкой губкой с использованием специальных средств для меди или смеси лимонного сока и соли. Не используйте абразивные порошки и металлические щетки. После мытья тщательно вытирайте посуду насухо мягкой тканью. Внутреннее покрытие из нержавеющей стали не требует специального ухода.

Можно ли использовать сотейник в духовке?

Сотейник De Buyer Прима Матера 6441.20 выдерживает температуру до 260 градусов Цельсия. Однако учтите, что ручка из нержавеющей стали также нагревается, поэтому используйте прихватки. Крышку в духовке использовать не рекомендуется.

Для каких блюд этот сотейник подходит лучше всего?

Это идеальный инструмент для приготовления классических французских соусов (бешамель, голландез, бернез), карамели, джемов, варенья, топленого масла и деликатных кремов. Также он отлично подходит для пассерования овощей, тушения рыбы и приготовления яиц пашот благодаря равномерному распределению тепла.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.