Медная кастрюля De Buyer Prima Matera 6206.20 с ручкой из нержавеющей стали

Медная кастрюля с ручкой из нержавеющей стали De Buyer Прима Матера 6206.20

Медная кастрюля De Buyer Прима Матера 6206.20 представляет собой профессиональный инструмент для приготовления блюд, требующих точного контроля температуры. Эта модель сочетает в себе вековые традиции французских медников и современные технологические решения. Корпус из чистой меди толщиной 2.5 мм обеспечивает исключительную теплопроводность, а внутреннее покрытие из нержавеющей стали делает посуду практичной для ежедневного использования. Ручка из нержавеющей стали с клепкой гарантирует надежность и безопасность при эксплуатации на любых плитах, включая индукционные.

Ключевые особенности медной кастрюли De Buyer Прима Матера

• Материал корпуса: чистая медь толщиной 2.5 мм для равномерного распределения тепла без перегрева стенок
• Внутреннее покрытие: нержавеющая сталь 18/10, устойчивая к кислотным средам и не вступающая в реакцию с продуктами
• Ручка: литая нержавеющая сталь с заклепками, не нагревается при готовке на плите
• Диаметр: 20 см, объем 2.8 литра, что оптимально для соусов, каш и тушеных блюд
• Совместимость: все типы плит, включая индукционные, газовые, стеклокерамические и электрические
• Производство: Франция, бренд De Buyer с 1830 года
• Уход: рекомендуется мыть вручную мягкой губкой, избегать абразивных средств

Преимущества использования медной посуды De Buyer

• Мгновенный отклик на изменение температуры: медь нагревается и остывает быстрее алюминия или стали
• Экономия энергии: за счет высокой теплопроводности требуется меньше тепла для достижения нужной температуры
• Идеально для деликатных соусов: медная кастрюля предотвращает пригорание и позволяет точно контролировать процесс варки
• Долговечность: медь не деформируется при высоких температурах, а стальное покрытие защищает от царапин
• Эстетика: медная поверхность с течением времени приобретает благородную патину, что подчеркивает премиальность посуды

Для каких блюд подходит кастрюля De Buyer Прима Матера 6206.20

• Приготовление карамели, джемов и сиропов, где важна точность температуры
• Варка соусов на основе сливок, масла или яиц без риска свертывания
• Тушение овощей, мяса или рыбы в собственном соку
• Приготовление каш, ризотто и пасты с равномерным прогревом
• Разогрев готовых блюд без потери текстуры и вкуса

Часто задаваемые вопросы о медной кастрюле De Buyer Прима Матера

Можно ли использовать медную кастрюлю на индукционной плите

Да, модель De Buyer Прима Матера 6206.20 оснащена дном с ферромагнитным слоем, что делает ее совместимой с индукционными плитами. Однако для максимальной эффективности рекомендуется использовать посуду диаметром не менее 12 см, чтобы индукционная катушка распознавала ее.

Как правильно ухаживать за медной кастрюлей De Buyer

Рекомендуется мыть кастрюлю вручную теплой водой с мягким моющим средством. Избегайте использования металлических губок и абразивных порошков, чтобы не повредить внутреннее стальное покрытие. Для восстановления блеска меди можно использовать специальные полироли или смесь лимонного сока с солью.

Не окисляется ли медь при контакте с продуктами

Нет, внутренняя поверхность кастрюли полностью покрыта нержавеющей сталью 18/10, которая является инертной и не вступает в реакцию с кислыми или щелочными продуктами. Медь контактирует только с внешней стороной посуды, что безопасно для здоровья.

Подходит ли кастрюля для мытья в посудомоечной машине

Производитель De Buyer не рекомендует мыть медную посуду в посудомоечной машине, так как агрессивные моющие средства и высокая температура могут повредить медное покрытие и привести к потускнению. Для сохранения внешнего вида и функциональности используйте ручную мойку.

Какой объем кастрюли и для какого количества порций она рассчитана

Объем кастрюли составляет 2.8 литра, что оптимально для приготовления блюд на 2-4 порции. Она идеально подходит для соусов, гарниров и небольших объемов тушеных блюд. Для больших семей рекомендуется выбирать модели большего диаметра из этой же серии.

Чем отличается серия Прима Матера от других медных кастрюль De Buyer

Серия Прима Матера отличается усиленным дном толщиной 2.5 мм и внутренним покрытием из нержавеющей стали, что делает ее более универсальной и подходящей для ежедневного использования. В отличие от классических медных кастрюль без покрытия, эта модель не требует лужения и не боится кислотных продуктов.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.