Медная кастрюля De Buyer Prima Matera 6206.14 с ручкой из нержавеющей стали

Медная кастрюля с ручкой из нержавеющей стали De Buyer Прима Матера 6206.14

Кастрюля из меди De Buyer Прима Матера 6206.14 — это профессиональный инструмент для тех, кто ценит точность температурного контроля и безупречное качество приготовления. Медь, известная своей исключительной теплопроводностью, в сочетании с эргономичной ручкой из нержавеющей стали открывает новые возможности для кулинарных экспериментов. Эта модель представляет собой идеальный баланс между классическими традициями французского производства и современными требованиями к комфорту использования.

Ключевые особенности и преимущества

• Превосходная теплопроводность: Медь нагревается мгновенно и равномерно по всей поверхности, позволяя точно регулировать температуру. Это особенно важно для приготовления соусов, карамели, варенья и блюд, требующих деликатного подхода.
• Эргономичная ручка из нержавеющей стали: Ручка остается прохладной во время приготовления, обеспечивает надежный хват и не нагревается от контакта с плитой. Она приклепана к корпусу, что гарантирует долговечность соединения.
• Внутреннее покрытие из нержавеющей стали: Пищевая сталь 18/10 не вступает в реакцию с кислыми продуктами, не окисляется и не влияет на вкус блюд. Покрытие устойчиво к царапинам и легко моется.
• Универсальность для всех плит: Благодаря ферромагнитному слою в дне, кастрюля подходит для всех типов плит, включая индукционные. Толщина стенок (2.5 мм) и дна (2.5 мм) обеспечивает стабильность при нагреве.
• Французское качество: De Buyer — легендарный производитель из Франции, известный ручной работой и контролем на каждом этапе производства. Каждая кастрюля проходит проверку на герметичность и качество покрытия.
• Эстетика и долговечность: Внешняя медная поверхность имеет благородный блеск, который со временем приобретает патину, придающую посуде уникальный вид. Толстая медь устойчива к деформации.

Технические характеристики

• Материал корпуса: Медь (толщина 2.5 мм)
• Внутреннее покрытие: Нержавеющая сталь 18/10
• Материал ручки: Нержавеющая сталь
• Тип крепления ручки: Клепка
• Диаметр: 14 см
• Объем: 1.5 литра
• Совместимость: Все типы плит, включая индукцию
• Можно использовать в духовке: Да (до 260°C без крышки)
• Страна производства: Франция

Рекомендации по уходу

• Мойте кастрюлю вручную мягкой губкой с использованием жидкого моющего средства. Избегайте абразивных чистящих порошков и металлических щеток.
• Для восстановления блеска меди используйте специальные полироли для меди или смесь лимонного сока и соли.
• Не оставляйте кастрюлю пустой на включенной конфорке, чтобы избежать перегрева и деформации.
• Храните посуду в сухом месте. При длительном хранении можно протирать медную поверхность сухой тканью.
• Не используйте посудомоечную машину — агрессивные моющие средства и высокая температура повреждают медное покрытие.

FAQ

Подходит ли эта кастрюля для индукционных плит?

Да, кастрюля De Buyer Прима Матера 6206.14 имеет специальное ферромагнитное дно, которое обеспечивает совместимость с индукционными плитами. Она также работает на газовых, электрических, стеклокерамических и галогенных поверхностях.

Почему медь темнеет со временем и как это исправить?

Медь естественным образом окисляется на воздухе и под воздействием влаги, образуя патину. Это не влияет на функциональность и безопасность посуды. Для удаления потемнений используйте специальные средства для чистки меди или натуральный способ: протрите поверхность половинкой лимона, посыпанной солью, затем смойте водой.

Можно ли готовить в этой кастрюле кислые блюда, например, томатный соус?

Да, внутреннее покрытие из нержавеющей стали 18/10 полностью инертно к кислотам. Вы можете безопасно готовить томатные соусы, маринады, фруктовые компоты и другие блюда с высокой кислотностью без риска изменения вкуса или выделения вредных веществ.

Какой уход требуется для ручки из нержавеющей стали?

Ручка из нержавеющей стали не требует специального ухода. Она устойчива к коррозии и нагреву. Протирайте ее влажной тканью после мытья кастрюли. При необходимости можно использовать мягкие чистящие средства для нержавейки.

Можно ли использовать кастрюлю в духовке?

Да, кастрюля пригодна для использования в духовке при температуре до 260°C без крышки. Это позволяет запекать блюда, начиная приготовление на плите и заканчивая в духовке. Убедитесь, что ручка не контактирует с открытым огнем.

В чем отличие этой модели от алюминиевых кастрюль?

Медь имеет значительно более высокую теплопроводность по сравнению с алюминием, что обеспечивает более быстрый и равномерный нагрев. Кроме того, медь лучше удерживает тепло после выключения плиты, что позволяет доготавливать блюда на остаточном тепле. Медная посуда также более долговечна и устойчива к деформации.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.