Медная кастрюля с крышкой De Buyer Prima Matera 6242.24 — профессиональная посуда для идеального приготовления

Медная кастрюля с крышкой De Buyer Прима Матера 6242.24

Медная кастрюля с крышкой De Buyer Прима Матера 6242.24 представляет собой вершину кулинарного мастерства и французского качества. Изготовленная вручную в долине Вогезов, эта посуда сочетает в себе вековые традиции медников и современные технологии. Толщина стенок в 2,5 мм гарантирует идеальную теплопроводность и равномерное распределение тепла, что позволяет добиться превосходных результатов при приготовлении самых изысканных блюд.

Ключевые особенности и преимущества

• Исключительная теплопроводность. Медь обеспечивает мгновенный нагрев и точный контроль температуры, что критически важно для соусов, карамели и деликатных блюд.
• Внутреннее покрытие из нержавеющей стали. Оно предотвращает окисление меди и облегчает уход, делая кастрюлю пригодной для приготовления любых продуктов, включая кислые.
• Эргономичная ручка из литой нержавеющей стали. Она остается прохладной во время готовки и обеспечивает надежный хват даже в мокрых руках.
• Плотно прилегающая крышка. Изготовлена из того же материала, что и корпус, создает эффект пароварки, сохраняя ароматы и влагу внутри.
• Универсальность. Подходит для всех типов плит, включая индукционные, благодаря ферромагнитному слою в дне.
• Долговечность. При правильном уходе кастрюля прослужит не одно десятилетие, становясь семейной реликвией.

Технические характеристики

• Материал корпуса: медь (толщина 2,5 мм)
• Внутреннее покрытие: нержавеющая сталь 18/10
• Материал ручки: литая нержавеющая сталь
• Материал крышки: медь с ручкой из нержавеющей стали
• Диаметр: 24 см
• Объем: 4,5 литра
• Совместимость: все типы плит, включая индукционные
• Можно мыть в посудомоечной машине

Для кого эта кастрюля

Эта модель идеально подходит для профессиональных поваров и увлеченных домашних кулинаров, которые ценят точность и контроль над процессом приготовления. Она незаменима для варки соусов, джемов, топленого масла, а также для приготовления блюд, требующих быстрого нагрева и охлаждения. Кастрюля станет отличным выбором для тех, кто хочет инвестировать в качественную посуду, которая будет радовать долгие годы.

Уход и эксплуатация

• Мойте кастрюлю мягкой губкой с использованием неабразивных моющих средств.
• Избегайте использования металлических щеток и агрессивных чистящих средств, чтобы не повредить внутреннее покрытие.
• Для восстановления блеска меди используйте специальные полироли для медной посуды.
• Не оставляйте пустую кастрюлю на включенной конфорке.
• Храните в сухом месте, чтобы избежать потемнения меди.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Почему стоит выбрать медную кастрюлю, а не алюминиевую или стальную?

Медь обладает самой высокой теплопроводностью среди всех материалов, используемых для производства посуды. Это означает, что кастрюля нагревается мгновенно и равномерно, без образования горячих точек. Вы получаете полный контроль над температурой, что особенно важно при приготовлении соусов, карамели и шоколада. Медная посуда также считается более долговечной и эстетически привлекательной.

Подходит ли эта кастрюля для индукционных плит?

Да, модель De Buyer Прима Матера 6242.24 имеет специальное ферромагнитное дно, которое делает ее совместимой с индукционными плитами. Вы можете использовать ее на любых типах варочных поверхностей: газовых, электрических, стеклокерамических и индукционных.

Как ухаживать за медной кастрюлей, чтобы она не темнела?

Медь со временем темнеет естественным образом, образуя патину. Это не влияет на ее эксплуатационные свойства. Если вы хотите сохранить блеск, используйте специальные полироли для меди. Также можно протирать кастрюлю смесью лимонного сока и соли. Важно мыть посуду вручную мягкой губкой и тщательно вытирать насухо после мытья.

Можно ли мыть кастрюлю в посудомоечной машине?

Производитель допускает мытье в посудомоечной машине, но для сохранения внешнего вида меди рекомендуется ручная мойка. Агрессивные моющие средства и высокая температура в посудомоечной машине могут ускорить потемнение меди и повлиять на блеск внутреннего покрытия.

Какой объем кастрюли и для каких блюд он подходит?

Объем кастрюли составляет 4,5 литра при диаметре 24 см. Это универсальный размер, который подходит для приготовления соусов, супов, рагу, варки овощей, пасты, а также для карамелизации сахара и приготовления джемов. Благодаря широкому дну, кастрюля также отлично подходит для тушения мяса и рыбы.

Не царапает ли внутреннее покрытие из нержавеющей стали?

Внутреннее покрытие из нержавеющей стали 18/10 устойчиво к царапинам и коррозии. Однако для продления срока службы рекомендуется использовать деревянные, силиконовые или пластиковые лопатки и венчики. Металлические аксессуары могут оставить следы, хотя это не повлияет на функциональность кастрюли.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.