Медная кастрюля De Buyer 6442.20 с крышкой — профессиональная посуда для идеального приготовления

Медная кастрюля с крышкой De Buyer 6442.20: Идеальный выбор для профессиональной кулинарии

Медная кастрюля с крышкой De Buyer 6442.20 представляет собой эталон качества и функциональности для тех, кто ценит точность в приготовлении блюд. Изготовленная из высококачественной меди, эта посуда обеспечивает непревзойденную теплопроводность, позволяя поварам контролировать процесс готовки с максимальной точностью. Модель 6442.20 от французского бренда De Buyer, известного своими традициями и инновациями, станет незаменимым инструментом на вашей кухне.

Ключевые преимущества медной кастрюли De Buyer 6442.20

• Исключительная теплопроводность: Медь нагревается равномерно и быстро, что исключает появление горячих точек и пригорание. Это идеально для приготовления соусов, кремов и деликатных блюд.
• Точный контроль температуры: Благодаря высокой чувствительности меди к изменениям нагрева, вы можете мгновенно регулировать температуру, что критически важно для сложных рецептов.
• Долговечность и надежность: Кастрюля изготовлена из толстой меди (2,5 мм), что гарантирует ее устойчивость к деформации и длительный срок службы. Крышка из нержавеющей стали плотно прилегает, сохраняя влагу и аромат.
• Эргономичный дизайн: Удобные ручки из нержавеющей стали остаются прохладными во время готовки и обеспечивают надежный захват. Внутреннее покрытие из нержавеющей стали (для моделей с ним) облегчает уход и предотвращает окисление.
• Универсальность: Подходит для всех типов плит, включая индукционные (при наличии ферромагнитного слоя). Используется для варки, тушения, томления и приготовления соусов.

Технические характеристики и особенности

• Материал: высококачественная медь (толщина 2,5 мм)
• Внутреннее покрытие: нержавеющая сталь (18/10) или луженая медь (в зависимости от версии)
• Крышка: нержавеющая сталь с плотной посадкой
• Ручки: литая нержавеющая сталь, заклепки
• Диаметр: 20 см (уточняется по модели)
• Объем: 2,5-3 литра (уточняется)
• Совместимость: все типы плит, включая газовые, электрические, стеклокерамические и индукционные
• Страна производства: Франция

Для каких блюд подходит медная кастрюля De Buyer 6442.20

• Приготовление соусов (бешамель, голландез, карри)
• Варка джемов, варенья и сиропов
• Томление овощей и мяса
• Приготовление каш, ризотто и пасты
• Разогрев и кипячение молока
• Создание сложных десертов (крем-брюле, заварные кремы)

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

Вопрос: Требует ли медная кастрюля De Buyer 6442.20 специального ухода?

Ответ: Да, медь со временем темнеет, что является естественным процессом. Для чистки используйте специальные средства для меди или пасту из лимона и соли. Внутреннее покрытие из нержавеющей стали легко моется обычными моющими средствами. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, чтобы сохранить блеск меди.

Вопрос: Подходит ли эта кастрюля для индукционных плит?

Ответ: В стандартной версии медная кастрюля De Buyer 6442.20 не подходит для индукции, так как медь не обладает ферромагнитными свойствами. Однако существуют модификации с ферромагнитным дном. Уточняйте при покупке, есть ли у модели индукционная совместимость.

Вопрос: Можно ли использовать металлические лопатки и венчики?

Ответ: Если внутреннее покрытие выполнено из нержавеющей стали, то использование металлических аксессуаров допускается, но рекомендуется применять силиконовые или деревянные инструменты, чтобы избежать царапин. Для луженой меди металлические предметы строго запрещены.

Вопрос: Какой объем кастрюли De Buyer 6442.20?

Ответ: Обычно модель с диаметром 20 см имеет объем около 2,5-3 литров. Это оптимальный размер для приготовления соусов, гарниров и блюд для семьи из 2-4 человек.

Вопрос: Почему медь считается лучшим материалом для приготовления соусов?

Ответ: Медь обладает самой высокой теплопроводностью среди всех материалов для посуды. Она мгновенно реагирует на изменение температуры, что позволяет избежать пригорания и добиться идеальной консистенции соусов, требующих постоянного контроля нагрева.

Вопрос: Есть ли гарантия на медную кастрюлю De Buyer?

Ответ: De Buyer предоставляет гарантию на свою продукцию от производственных дефектов. Обычно срок гарантии составляет от 2 до 5 лет в зависимости от модели и региона. Сохраняйте чек и упаковку для предъявления претензий.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.