Лопатка кондитерская De Buyer 4793.25N: нержавеющая сталь и пластик

Профессиональная кондитерская лопатка De Buyer 4793.25N из нержавеющей стали и пластика

Лопатка кондитерская De Buyer 4793.25N представляет собой идеальный инструмент для профессиональных кондитеров и домашних кулинаров, стремящихся к безупречному результату. Комбинация высококачественной нержавеющей стали и прочного пластика обеспечивает долговечность, гигиеничность и удобство в работе. Этот инструмент создан для точного выравнивания кремов, глазури и муссов, а также для аккуратного декорирования тортов и пирожных.

Модель 4793.25N от французского бренда De Buyer, известного своими стандартами качества в мире профессиональной посуды, гарантирует надежность и эргономичность. Лопатка имеет оптимальную длину и жесткость, что позволяет контролировать каждое движение и добиваться идеально гладкой поверхности десертов. Она незаменима для создания многослойных тортов, эклеров и других кондитерских изделий, где требуется филигранная точность.

Ключевые особенности и преимущества

• Материал лезвия из нержавеющей стали: Лезвие изготовлено из коррозионностойкой стали, которая не вступает в реакцию с продуктами, не окисляется и сохраняет остроту на долгие годы. Это гарантирует чистоту вкуса и безопасность для здоровья.
• Эргономичная рукоятка из пластика: Рукоятка выполнена из прочного, нескользящего пластика, который удобно лежит в руке. Она не нагревается от контакта с теплыми продуктами и обеспечивает надежный хват даже в мокрых или жирных руках.
• Универсальность применения: Идеально подходит для выравнивания кремов, нанесения глазури, снятия излишков теста, разрезания мягких заготовок и декорирования. Подходит для работы с масляными, белковыми, заварными кремами и ганашем.
• Гигиеничность и простота ухода: Гладкая поверхность лезвия и рукоятки без зазоров предотвращает скопление бактерий. Лопатка легко моется вручную или в посудомоечной машине, сохраняя первоначальный вид.
• Профессиональное качество De Buyer: Бренд De Buyer гарантирует соответствие высоким стандартам французского производства, что подтверждается многолетним опытом работы в индустрии.

Технические характеристики и материалы

• Бренд: De Buyer (Франция)
• Модель: 4793.25N
• Материал лезвия: Нержавеющая сталь
• Материал рукоятки: Пластик (полипропилен)
• Тип: Кондитерская лопатка (шпатель)
• Назначение: Выравнивание, декорирование, нанесение кремов и глазури
• Устойчивость к коррозии: Высокая
• Уход: Ручная и посудомоечная машина (рекомендуется ручная для продления срока службы)

Советы по использованию и уходу

• Перед первым использованием вымойте лопатку теплой водой с мягким моющим средством и тщательно высушите.
• Для выравнивания тортов используйте лопатку под углом 30-45 градусов, совершая плавные движения от центра к краям.
• Избегайте использования абразивных чистящих средств и металлических губок, чтобы не повредить полировку лезвия.
• Храните лопатку в сухом месте, отдельно от других металлических предметов, чтобы избежать царапин.
• Для работы с горячими кремами или ганашем дайте лопатке немного нагреться, чтобы избежать резкого перепада температур.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

Вопрос: Для каких продуктов подходит эта лопатка?

Ответ: Лопатка идеально подходит для работы с масляными, заварными, белковыми кремами, ганашем, муссами, глазурью, а также для выравнивания поверхности тортов и пирожных. Она также может использоваться для нарезки мягкого теста или масла.

Вопрос: Можно ли мыть лопатку в посудомоечной машине?

Ответ: Да, лопатка устойчива к мытью в посудомоечной машине благодаря материалам из нержавеющей стали и пластика. Однако для сохранения идеального внешнего вида и продления срока службы рекомендуется ручная мойка с мягкой губкой.

Вопрос: Не оставляет ли лопатка царапин на посуде?

Ответ: При аккуратном использовании лопатка не царапает большинство поверхностей, включая керамику, стекло и качественный пластик. Однако для работы с антипригарными покрытиями рекомендуется использовать силиконовые или деревянные инструменты.

Вопрос: Подходит ли лопатка для работы с горячими продуктами?

Ответ: Да, нержавеющая сталь выдерживает высокие температуры, а пластиковая рукоятка защищает руку от ожогов. Однако не рекомендуется оставлять лопатку в горячей массе надолго.

Вопрос: Чем отличается эта модель от других лопаток De Buyer?

Ответ: Модель 4793.25N отличается оптимальным балансом между жесткостью лезвия и эргономикой пластиковой рукоятки. Она специально разработана для точного выравнивания и декорирования, в отличие от более широких или узких аналогов.

Вопрос: Можно ли использовать лопатку для работы с шоколадом?

Ответ: Да, лопатка отлично подходит для темперирования шоколада, нанесения шоколадной глазури и создания декоративных элементов. Нержавеющая сталь обеспечивает равномерное распределение температуры.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.