Лопатка деревянная круглая De Buyer 40 см для сковород и сотейников

Деревянная круглая лопатка De Buyer 40 см: Идеальный инструмент для профессиональной кухни

Лопатка деревянная круглая от французского бренда De Buyer длиной 40 см — это эталон надежности и эргономики для кулинаров, ценящих качество. Изготовленная из цельного бука, она сочетает в себе вековые традиции ремесленного производства и современные требования к гигиене и долговечности. Эта модель специально разработана для работы с антипригарными покрытиями, обеспечивая бережный уход за посудой.

Благодаря длинной ручке и круглой рабочей поверхности, лопатка идеально подходит для перемешивания супов, соусов, рагу и других блюд в глубоких кастрюлях и сотейниках. Она не царапает тефлон и керамику, не выделяет вредных веществ и не впитывает запахи. De Buyer использует только высококачественную древесину, прошедшую специальную обработку, что предотвращает растрескивание и деформацию при контакте с горячими жидкостями.

Ключевые особенности и преимущества

• Материал: Цельный бук высшего сорта. Древесина не содержит клея и синтетических смол, что гарантирует экологическую чистоту.
• Длина: 40 см. Оптимальная длина для работы с глубокой посудой, защищает руки от ожогов паром и брызгами.
• Форма рабочей части: Круглая. Обеспечивает равномерное распределение усилия при перемешивании, легко скользит по дну и стенкам посуды.
• Безопасность для покрытий: Абсолютно безопасна для антипригарных, керамических и эмалированных поверхностей. Не оставляет царапин и потертостей.
• Устойчивость к высоким температурам: Дерево не плавится и не деформируется при контакте с горячими продуктами, в отличие от пластика.
• Эргономичная ручка: Гладкая, отшлифованная поверхность удобно лежит в руке, не скользит даже во влажных ладонях.
• Уход: Легко моется вручную теплой водой с мягким моющим средством. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине для продления срока службы.
• Производство: Франция. Лопатка изготовлена на фабрике De Buyer, известной своим контролем качества с 1830 года.

Для каких задач подходит лопатка

• Перемешивание супов, бульонов и жидких соусов в кастрюлях.
• Приготовление тушеных овощей, рагу и ризотто в сотейниках.
• Работа с тестом для блинов и оладий (круглая форма удобна для распределения теста по сковороде).
• Сервировка: аккуратное перекладывание готовых блюд из посуды на тарелки.
• Использование в качестве мешалки для варенья или джема благодаря длине ручки.

FAQ Часто задаваемые вопросы

Не испортит ли деревянная лопатка антипригарное покрытие моей сковороды?

Нет, это одно из главных преимуществ данной модели. Дерево значительно мягче, чем металл или силикон с жестким наполнителем. Круглая форма лопатки De Buyer исключает острые углы, которые могли бы повредить покрытие. Она идеально подходит для тефлоновых, керамических и титановых покрытий.

Почему длина именно 40 см? Не будет ли она слишком длинной для обычной сковороды?

Длина 40 см является универсальной. Она особенно удобна для высокой посуды: кастрюль, кокотниц, глубоких сотейников. Для стандартных сковород она также подходит, но основная ее задача — обеспечить безопасное расстояние от горячей поверхности, чтобы вы не обожгли руку о край посуды или пар. Это профессиональный размер, который ценят повара.

Как правильно ухаживать за лопаткой, чтобы она прослужила долго?

Рекомендуется мыть лопатку сразу после использования теплой водой с мягкой губкой и жидким моющим средством. Не оставляйте ее надолго в воде. После мытья вытрите насухо мягкой тканью. Не используйте абразивные чистящие средства и металлические щетки. Для продления срока службы периодически смазывайте дерево минеральным или льняным маслом.

Можно ли использовать эту лопатку для жарки или она только для перемешивания?

Лопатка предназначена в первую очередь для перемешивания и переворачивания продуктов в процессе приготовления. Благодаря своей прочности, ее можно использовать для помешивания при жарке, но не рекомендуется оставлять ее в кипящем масле или на раскаленной сковороде без присмотра. Дерево выдерживает высокие температуры, но длительное воздействие сухого жара может вызвать обугливание.

Из какого дерева сделана лопатка? Есть ли у нее запах?

Лопатка изготовлена из высококачественного бука. Бук — это плотная, твердая древесина, устойчивая к износу и впитыванию влаги. Она не имеет резкого химического запаха. Возможен легкий, едва уловимый натуральный древесный аромат, который исчезает после первого мытья. De Buyer не использует лаки или краски, поэтому продукт полностью безопасен для здоровья.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.