Комплект «Судогаз» и насадка De Buyer 3052.15 для карамелизации и кулинарных работ

Комплект Горелка Судогаз и насадка для карамелизации De Buyer 3052.15

Профессиональный комплект для создания идеальной карамелизированной корочки и приготовления десертов на высшем уровне. Объединение мощной газовой горелки Судогаз с прецизионной насадкой De Buyer 3052.15 открывает безграничные возможности для кулинарных экспериментов. Этот набор создан для шеф-поваров, кондитеров и всех, кто ценит точность и качество в каждой детали.

Ключевые особенности комплекта

• Универсальность применения: от карамелизации сахара на креме брюле до обжига овощей и мяса.
• Надежная горелка Судогаз с регулировкой пламени для деликатной работы.
• Специализированная насадка De Buyer 3052.15 из нержавеющей стали для равномерного распределения тепла.
• Эргономичная рукоятка горелки, обеспечивающая комфорт при длительном использовании.
• Совместимость с различными газовыми баллонами (цанговый или резьбовой переходник в комплекте).

Преимущества использования

• Идеальная карамелизация без подгорания благодаря точной дозировке газа.
• Быстрый нагрев насадки до рабочей температуры за 10-15 секунд.
• Возможность работы одной рукой, что освобождает вторую для контроля процесса.
• Долговечность материалов: горелка выполнена из ударопрочного пластика, насадка из пищевой стали.
• Компактное хранение: все элементы помещаются в стандартную коробку для кухонных принадлежностей.

Технические характеристики

• Мощность горелки: до 1300 Вт (регулируемая).
• Температура пламени: до 1300 градусов Цельсия.
• Материал насадки: нержавеющая сталь AISI 304.
• Вес комплекта: 340 грамм.
• Размер насадки: 15 см в длину, 2.5 см в диаметре.

Сфера применения

• Кондитерское производство: карамелизация кремов, муссов, фруктов.
• Ресторанная кухня: финишная обработка стейков, рыбы, овощей.
• Домашняя кулинария: приготовление десертов, запекание сыра, обжиг перца.
• Молекулярная гастрономия: создание карамельных сеток и декора.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Какие газовые баллоны подходят к горелке Судогаз?

Горелка совместима с цанговыми баллонами объемом 220 мл и 450 мл, а также с резьбовыми баллонами при использовании переходника, который входит в комплект.

Можно ли использовать насадку De Buyer 3052.15 с другими горелками?

Да, насадка имеет стандартное резьбовое соединение и подходит к большинству профессиональных горелок с диаметром выходного отверстия 8-10 мм.

Как очищать насадку после использования?

Рекомендуется очищать насадку сразу после остывания мягкой губкой с моющим средством. Для удаления пригоревшего сахара используйте замачивание в теплой воде на 10-15 минут.

Безопасна ли горелка для использования в помещении?

Да, при условии хорошей вентиляции. Не используйте прибор в замкнутых пространствах без вытяжки. Всегда отключайте газ после работы.

Как долго служит насадка De Buyer?

При правильном уходе насадка из нержавеющей стали сохраняет свои свойства неограниченное время. Производитель гарантирует отсутствие деформации при нагреве до 800 градусов.

Можно ли регулировать интенсивность пламени?

Да, на корпусе горелки предусмотрен ползунковый регулятор, позволяющий плавно изменять подачу газа от минимального до максимального значения.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.