Кухонный нож Навеска TCACC CRISTEL — профессиональная сталь для идеальной нарезки

Кухонный нож Навеска TCACC CRISTEL: Премиальное качество для профессиональной кулинарии

Кухонный нож Навеска от бренда CRISTEL (модель TCACC) представляет собой идеальное сочетание французского дизайна, инновационных материалов и эргономичности. Этот инструмент создан для тех, кто ценит точность, долговечность и безупречную работу на кухне. Благодаря уникальной конструкции и высококачественной стали, нож обеспечивает идеальный баланс и комфорт при нарезке любых продуктов.

Ключевые особенности и преимущества

• Материал лезвия: Нержавеющая сталь высшего сорта с повышенным содержанием углерода. Обеспечивает исключительную остроту и устойчивость к коррозии.
• Термообработка: Лезвие проходит криогенную закалку, что придает ему твердость до 58-60 HRC. Кромка долго остается острой и не требует частой правки.
• Эргономичная рукоятка: Изготовлена из высокопрочного полипропилена с текстурой под наждачную бумагу (TCACC). Обеспечивает надежный хват даже влажными руками.
• Балансировка: Идеальный центр тяжести смещен к рукоятке, что снижает утомляемость кисти при длительной работе.
• Универсальность: Подходит для нарезки мяса, рыбы, овощей и фруктов. Толщина обуха 2.5 мм позволяет работать как с твердыми, так и с мягкими продуктами.
• Гигиеничность: Цельнометаллическая конструкция без зазоров предотвращает скопление бактерий и остатков пищи.
• Производство: Франция. Каждый нож проходит ручную проверку качества.

Технические характеристики

• Длина лезвия: 20 см (классический шеф-нож).
• Общая длина: 33 см.
• Вес: 220 грамм (оптимальный для ежедневного использования).
• Тип заточки: Двусторонняя симметричная (угол 15 градусов на сторону).
• Уход: Рекомендуется мыть вручную и хранить в подставке или на магнитной ленте.

Для кого подходит этот нож

• Домашние повара, стремящиеся к профессиональному уровню.
• Шеф-повара ресторанов, ценящие надежность и точность.
• Коллекционеры кухонных инструментов премиум-класса.
• Подарок для ценителей качественной посуды.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

Чем отличается нож CRISTEL TCACC от обычных кухонных ножей?

Нож CRISTEL TCACC использует запатентованную технологию термообработки стали, что обеспечивает твердость 58-60 HRC. Обычные ножи часто имеют твердость 52-55 HRC и быстрее тупятся. Кроме того, рукоятка с текстурой TCACC предотвращает скольжение, а балансировка снижает нагрузку на запястье.

Как правильно точить нож CRISTEL Навеска?

Рекомендуется использовать мусат для правки кромки (ежедневно) и водные камни для полноценной заточки (раз в 2-3 месяца). Избегайте электрических точилок, так как они могут перегреть сталь и снизить ее твердость. Угол заточки 15 градусов на сторону.

Можно ли мыть этот нож в посудомоечной машине?

Нет, не рекомендуется. Агрессивные моющие средства и высокая температура могут повредить структуру стали и рукоятку. Мойте нож вручную теплой водой с мягким моющим средством и сразу вытирайте насухо.

Подходит ли нож для разделки костей и замороженных продуктов?

Данная модель (Навеска) предназначена для нарезки без сильных ударных нагрузок. Для разделки костей или замороженных продуктов лучше использовать специальный тесак или нож для мяса. Лезвие толщиной 2.5 мм справится с мягкими хрящами, но не рассчитано на рубку.

Какой гарантийный срок предоставляет производитель?

CRISTEL предоставляет пожизненную гарантию на дефекты материала и изготовления. Гарантия не распространяется на естественный износ лезвия, повреждения от неправильного использования или заточки.

Почему рукоятка имеет шероховатую поверхность?

Текстура TCACC (Textured Control Anti-Slip Control) специально разработана для обеспечения максимального сцепления с пальцами. Это особенно важно при работе с жирными или влажными продуктами, когда обычные гладкие рукоятки могут выскользнуть.

В чем преимущество криогенной закалки?

Криогенная обработка (закалка при температурах до -120°C) позволяет преобразовать остаточный аустенит в мартенсит, что увеличивает твердость, износостойкость и стабильность режущей кромки. Ножи с такой обработкой дольше остаются острыми и менее подвержены микротрещинам.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.