Кастрюля из меди De Buyer 6460.18 с чугунными ручками — классика для идеального приготовления

Кастрюля с ручкой De Buyer классическая медь, ручки чугун 6460.18

Кастрюля с ручкой De Buyer классическая медь, ручки чугун 6460.18 представляет собой вершину кулинарного мастерства и французского наследия. Этот инструмент создан для тех, кто ценит безупречный контроль температуры и долговечность. Медь, известная своей исключительной теплопроводностью, в сочетании с прочными чугунными ручками, обеспечивает идеальные условия для приготовления соусов, кремов, варенья и других блюд, требующих точного нагрева. Корпус кастрюли выполнен из толстой меди, которая мгновенно реагирует на изменение температуры, предотвращая пригорание и обеспечивая равномерное распределение тепла. Внутреннее покрытие из луженой стали гарантирует гигиеничность и безопасность для здоровья, а также легкость в уходе. Чугунные ручки остаются холодными во время приготовления и обеспечивают надежный хват. Эта кастрюля станет незаменимым помощником на профессиональной кухне и гордостью домашнего повара.

Основные характеристики

• Материал корпуса: высококачественная медь толщиной 2.5 мм для превосходной теплопроводности.
• Внутреннее покрытие: луженая сталь, устойчивая к коррозии и взаимодействию с кислотами.
• Ручки: литой чугун, эргономичная форма, не нагреваются в процессе готовки.
• Диаметр: 18 см, идеален для приготовления соусов и гарниров на 2-4 порции.
• Совместимость: подходит для всех типов плит, включая индукционные (при использовании адаптера).
• Производство: Франция, бренд De Buyer с более чем 190-летней историей.

Преимущества использования

• Точный контроль температуры: медь позволяет мгновенно нагревать и охлаждать содержимое.
• Равномерное приготовление: отсутствие горячих точек предотвращает подгорание.
• Долговечность: чугунные ручки выдерживают высокие температуры и механические нагрузки.
• Эстетика: классический медный блеск украшает любую кухню и подходит для подачи на стол.
• Универсальность: подходит для варки, тушения и приготовления деликатных соусов.

Рекомендации по уходу

• Мыть только вручную мягкой губкой с использованием мягких моющих средств.
• Избегать абразивных чистящих средств и металлических щеток для сохранения покрытия.
• Периодически полировать медный корпус специальными средствами для восстановления блеска.
• Хранить в сухом месте, избегая контакта с влагой для предотвращения окисления.
• Не использовать в микроволновой печи.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Подходит ли эта кастрюля для индукционных плит?

Данная модель из чистой меди не имеет ферромагнитного дна, поэтому для индукционных плит требуется специальный адаптер, который можно приобрести отдельно. Для газовых, электрических и стеклокерамических плит кастрюля подходит идеально.

Не окисляется ли медь и не влияет ли это на вкус пищи?

Внутреннее покрытие из луженой стали полностью изолирует пищу от меди, предотвращая окисление и химические реакции. Медный внешний слой может со временем темнеть, что является естественным процессом и не влияет на качество приготовления.

Как часто нужно обновлять луженое покрытие?

При правильном уходе и использовании деревянных или силиконовых лопаток, луженое покрытие служит несколько лет. Признаком необходимости перелужения является появление медного цвета на внутренней поверхности. Эту услугу предоставляют специализированные мастерские.

Можно ли использовать металлические лопатки?

Не рекомендуется, так как металлические инструменты могут поцарапать луженое покрытие. Используйте деревянные, силиконовые или пластиковые лопатки для продления срока службы кастрюли.

Почему чугунные ручки не нагреваются?

Чугун обладает низкой теплопроводностью по сравнению с медью, поэтому тепло от корпуса передается на ручки очень медленно. Это позволяет безопасно брать кастрюлю голыми руками во время приготовления.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.