Эластомуль Мини-тарталетки 40 ячеек De Buyer 1867.01 — силиконовая форма для выпечки

Эластомуль Мини-тарталетки 40 ячеек De Buyer 1867.01

Профессиональная силиконовая форма для выпечки мини-тарталеток от французского производителя De Buyer. Модель 1867.01 из серии Эластомуль представляет собой гибкий коврик с 40 ячейками для создания идеальных мини-закусок, десертов и канапе. Изготовлена из высококачественного пищевого силикона, устойчивого к экстремальным температурам.

Ключевые особенности формы

• Количество ячеек 40 штук для массового производства мини-порций
• Размер одной ячейки 3 см в диаметре идеально подходит для тарталеток и закусок
• Материал эластомуль премиальный силикон с антипригарными свойствами
• Термостойкость от минус 40 до плюс 280 градусов Цельсия
• Гибкая структура для легкого извлечения готовых изделий
• Устойчивость к деформации и сохранение формы при многократном использовании
• Безопасность для здоровья отсутствие вредных выделений при нагреве

Преимущества использования в кондитерском деле

• Экономия времени благодаря одновременному приготовлению 40 заготовок
• Равномерное пропекание теста за счет тонких стенок силикона
• Отсутствие необходимости смазывать маслом перед выпечкой
• Простота очистки достаточно промыть теплой водой с мягким моющим средством
• Компактное хранение форма легко сворачивается и не занимает много места
• Универсальность подходит для духовок, микроволновых печей и морозильных камер
• Долговечность ресурс работы превышает 2000 циклов выпечки

Сферы применения

• Приготовление мини-тарталеток для фуршетов и банкетов
• Создание десертов с кремом, фруктами или ягодами
• Выпечка закусок с сыром, овощами или мясом
• Формовка шоколадных конфет и леденцов
• Замораживание порционных соусов и муссов
• Приготовление мини-пирожных и капкейков
• Создание ледяных кубиков для коктейлей нестандартной формы

Рекомендации по эксплуатации

• Перед первым использованием промойте форму и просушите
• Размещайте форму на жестком противне для устойчивости
• Заполняйте ячейки тестом не более чем на две трети объема
• Дайте готовым изделиям остыть в течение 2-3 минут перед извлечением
• Не используйте острые предметы для отделения выпечки от формы
• Храните вдали от прямых солнечных лучей и нагревательных приборов
• Избегайте контакта с открытым огнем и режущими поверхностями

Часто задаваемые вопросы FAQ

Какой диаметр одной ячейки в форме De Buyer 1867.01

Диаметр каждой ячейки составляет 3 сантиметра. Этого размера достаточно для приготовления стандартных мини-тарталеток, которые используются для закусок и десертов на один укус. Глубина ячейки позволяет создавать изделия с бортиками высотой около 1,5 сантиметра.

Можно ли использовать форму для запекания в микроволновой печи

Да, форма Эластомуль от De Buyer полностью совместима с микроволновыми печами. Материал выдерживает нагрев до 280 градусов, что безопасно для использования в любых типах микроволновок. Однако не рекомендуется использовать режим гриль в комбинации с микроволнами без контроля.

Как правильно извлекать готовые тарталетки из силиконовой формы

Для легкого извлечения дайте форме остыть в течение 2-3 минут после выпечки. Затем аккуратно надавите на дно каждой ячейки снизу вверх. Благодаря гибкости силикона тарталетки легко отделяются без повреждений. Не используйте ножи или вилки для поддевания изделий.

Подходит ли форма для замораживания продуктов

Форма De Buyer 1867.01 отлично подходит для замораживания. Силикон сохраняет эластичность при температурах до минус 40 градусов. Вы можете использовать ее для приготовления ледяных кубиков, замороженных муссов или порционных соусов. После заморозки достаточно слегка согреть форму в руках для извлечения содержимого.

Какой уход требуется за формой после использования

После использования промойте форму теплой водой с мягким моющим средством. Для удаления жирных следов используйте губку без абразивного покрытия. Форму можно мыть в посудомоечной машине на щадящем режиме. Перед хранением тщательно просушите форму в расправленном виде.

Сколько порций можно приготовить за один раз

Форма содержит 40 отдельных ячеек, что позволяет приготовить 40 мини-тарталеток за один цикл выпечки. Это оптимальное количество для обслуживания небольшого фуршета или семейного праздника. При необходимости вы можете использовать несколько форм одновременно для увеличения объема производства.

Необходимо ли смазывать форму маслом перед выпечкой

Благодаря антипригарным свойствам силикона Эластомуль смазывать форму маслом не требуется. Однако для некоторых видов теста с низким содержанием жира рекомендуется легкое опрыскивание растительным маслом для улучшения отделения. В большинстве случаев выпечка отходит от стенок без дополнительной обработки.

Какие виды теста лучше всего подходят для этой формы

Форма универсальна и подходит для песочного, слоеного, бисквитного и заварного теста. Оптимальные результаты достигаются с плотными видами теста для тарталеток. Жидкое тесто для кексов также хорошо пропекается, но требует точного соблюдения рецептуры и времени выпечки.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.