Эластомуль Мини-кубы 40 ячеек De Buyer 1869.01 — силиконовая форма для выпечки и заморозки

Эластомуль Мини-кубы 40 ячеек De Buyer 1869.01: Идеальное решение для профессиональной выпечки

Форма для выпечки Эластомуль Мини-кубы от французского производителя De Buyer представляет собой инновационный инструмент для создания идеальных порционных десертов. Модель 1869.01 с 40 ячейками разработана для профессионалов и домашних кондитеров, ценящих точность и качество. Благодаря уникальному материалу Эластомуль, каждая ячейка обеспечивает безупречное извлечение готовых изделий без повреждения структуры, что особенно важно для нежных муссов, желе и шоколадных конфет.

Ключевые особенности формы

• Материал Эластомуль: высококачественный термостойкий силикон с повышенной эластичностью, устойчивый к деформации при температурах от -40°C до +260°C.
• Количество ячеек: 40 мини-кубов, каждый объемом 15 мл, что позволяет создавать однородные порции для дегустационных сетов или капкейков.
• Размеры формы: компактная конструкция (длина 28 см, ширина 18 см) легко помещается в стандартную духовку и морозильную камеру.
• Поверхность: антипригарное покрытие без необходимости смазывания маслом, что снижает калорийность готовых блюд и упрощает уход.
• Прочность: форма выдерживает многократное использование без потери формы и цвета, сохраняя яркий красный оттенок.

Преимущества использования в кондитерском деле

• Идеальная геометрия: каждая ячейка имеет четкие грани и ровные углы, что гарантирует одинаковый размер и форму всех мини-кубов.
• Универсальность: подходит для выпечки бисквитов, запекания сырников, заморозки муссов и приготовления шоколадных конфет с начинкой.
• Экономия времени: благодаря эластичности материала, извлечение готовых изделий занимает секунды без риска поломки.
• Гигиеничность: материал не впитывает запахи и красители, легко моется вручную или в посудомоечной машине.
• Экологичность: форма произведена без использования бисфенола А, что безопасно для здоровья.

Советы по эксплуатации

• Перед первым использованием промойте форму теплой водой с мягким моющим средством и тщательно высушите.
• Для запекания размещайте форму на устойчивом противне, чтобы избежать деформации при высоких температурах.
• Не используйте острые предметы для извлечения выпечки — достаточно слегка согнуть ячейку, чтобы изделие вышло само.
• Храните форму в сухом месте, избегая прямых солнечных лучей, чтобы продлить срок службы материала.
• Для заморозки муссов заполняйте ячейки не более чем на 90%, чтобы учесть расширение при застывании.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Можно ли использовать форму Эластомуль в микроволновой печи?

Да, форма De Buyer 1869.01 совместима с микроволновыми печами, но рекомендуется использовать мощность не выше 600 Вт и избегать длительного нагрева без продукта.

Подходит ли эта форма для приготовления льда или шоколада?

Да, мини-кубы идеальны для создания декоративного льда для коктейлей, а также для темперирования шоколада и изготовления конфет с жидкой начинкой.

Как правильно очищать форму после использования шоколада?

После шоколада достаточно замочить форму в теплой воде на 10 минут, затем промыть мягкой губкой. Для удаления стойких загрязнений используйте соду без абразивов.

Не деформируется ли форма при запекании бисквита?

Благодаря армированной структуре Эластомуль, форма сохраняет форму даже при выпечке жидкого теста. Однако для равномерного пропекания рекомендуется ставить форму на металлический лист.

Каков срок службы формы при активном использовании?

При правильном уходе форма служит более 5 лет. Признаками износа могут быть потеря эластичности или появление микротрещин, что обычно происходит при контакте с острыми предметами.

Можно ли замораживать форму с продуктом?

Да, материал выдерживает температуры до -40°C, что позволяет замораживать муссы, панна-котту или фруктовые желе непосредственно в форме. После заморозки достаточно слегка согнуть ячейки для извлечения.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.