Эластомуль Эластокуб De Buyer 1861.01 — форма для выпечки на 15 ячеек

Эластомуль Эластокуб 15 ячеек De Buyer 1861.01

Профессиональная силиконовая форма для выпечки и заморозки Эластомуль Эластокуб от французского бренда De Buyer представляет собой инновационное решение для кондитеров и поваров. Модель 1861.01 с 15 ячейками создана для идеального порционирования и формовки широкого спектра продуктов — от шоколадных конфет до соусов и муссов.

Ключевые особенности формы

• Материал: высококачественный эластомер (силикон) премиум-класса, устойчивый к деформации
• Количество ячеек: 15 штук с четкими геометрическими контурами
• Форма ячеек: куб с идеально ровными гранями для профессиональной презентации
• Температурный диапазон: от минус 40 до плюс 280 градусов Цельсия
• Устойчивость к перепадам температур: возможен прямой переход из морозильной камеры в духовку

Преимущества использования

• Абсолютная антипригарная поверхность без необходимости смазывания маслом
• Гибкость материала позволяет легко извлекать готовые изделия без повреждения структуры
• Равномерное распределение тепла для качественного пропекания
• Гигиеничность: не впитывает запахи и не выделяет вредных веществ
• Долговечность: форма сохраняет форму после тысяч циклов использования
• Простота очистки: можно мыть в посудомоечной машине

Сферы применения

• Кондитерское производство: шоколадные конфеты, мармелад, желе, панна-котта
• Ресторанная кухня: порционные соусы, террины, закуски в форме куба
• Домашняя выпечка: кексы, маффины, мини-пирожные
• Заморозка: лед для коктейлей, фруктовое пюре, бульоны
• Молекулярная кухня: сферификация и желирование

Технические характеристики

• Производитель: De Buyer (Франция)
• Артикул: 1861.01
• Серия: Эластомуль Эластокуб
• Размер одной ячейки: 30x30x30 мм
• Цвет: профессиональный серый
• Вес формы: 120 грамм

Часто задаваемые вопросы

Подходит ли форма Эластокуб для выпечки бисквита?

Да, форма идеально подходит для выпечки мини-бисквитов, кексов и маффинов. Благодаря силикону выпечка получается равномерно пропеченной, легко извлекается и не крошится.

Можно ли использовать форму для шоколадных конфет с начинкой?

Да, это одна из основных задач формы. Залейте растопленный шоколад в ячейки, добавьте начинку и дайте застыть. Гибкий силикон позволяет аккуратно извлечь готовые конфеты без повреждения глянцевой поверхности.

Как правильно ухаживать за формой Эластомуль?

Форма не требует особого ухода. После использования промойте ее теплой водой с мягким моющим средством или поместите в посудомоечную машину. Не используйте абразивные губки и агрессивные химикаты. Храните форму в сухом месте, избегая перегибов.

Выдерживает ли форма прямой огонь или гриль?

Нет, форма предназначена для использования в духовых шкафах, микроволновых печах и морозильных камерах. Не допускается контакт с открытым пламенем или нагревательными элементами гриля.

Какой максимальный объем одной ячейки?

Каждая ячейка имеет размер 30x30x30 мм, что соответствует объему 27 мл. Это оптимальный объем для порционных десертов, конфет и закусок.

Можно ли замораживать продукты прямо в форме?

Да, форма устойчива к низким температурам до минус 40 градусов. Вы можете замораживать муссы, соусы, бульоны и другие жидкие продукты. После застывания кубики легко выдавливаются из ячеек.

Не будет ли форма пахнуть силиконом при первом использовании?

Качественный силикон De Buyer не имеет постороннего запаха. Перед первым использованием рекомендуется промыть форму теплой водой и просушить. Это удалит возможные следы производственной пыли.

Подходит ли форма для приготовления льда для напитков?

Да, форма отлично подходит для создания кубиков льда. Благодаря гладким стенкам лед получается прозрачным и ровным. Кубики легко извлекаются, не трескаются и не оставляют силиконовых частиц.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.