Сковорода De Buyer Шок 5 Ресто 32 см — профессиональная посуда для идеальной жарки

Сковорода De Buyer Шок 5 Ресто 32 см: Профессиональный инструмент для идеальной кулинарии

Сковорода De Buyer серии Шок 5 Ресто диаметром 32 см представляет собой вершину инженерной мысли для профессиональных поваров и требовательных домашних кулинаров. Эта модель создана для достижения безупречных результатов при жарке, тушении и пассеровании. Благодаря уникальной конструкции и материалам премиум-класса, сковорода обеспечивает равномерное распределение тепла и исключительную термостойкость, что позволяет готовить блюда ресторанного уровня в домашних условиях.

Ключевые особенности и преимущества

• Материал: высококачественная углеродистая сталь толщиной 2.5 мм, обеспечивающая быстрый нагрев и долгое сохранение тепла
• Покрытие: натуральное черное железо без химических антипригарных слоев, создающее естественную антипригарную патину со временем
• Диаметр: 32 см, идеальный для приготовления больших порций мяса, рыбы или овощей
• Ручка: цельнотянутая стальная ручка, устойчивая к высоким температурам и пригодная для использования в духовке
• Совместимость: подходит для всех типов плит, включая индукционные, газовые, электрические и стеклокерамические
• Термостойкость: выдерживает нагрев до 400 градусов Цельсия, что позволяет использовать сковороду для обжарки при экстремально высоких температурах

Технические характеристики

• Бренд: De Buyer, Франция
• Серия: Шок 5 Ресто
• Модель: 8480.32
• Диаметр: 32 см
• Высота борта: 4.5 см
• Вес: 1.2 кг
• Толщина стенок: 2.5 мм
• Материал ручки: нержавеющая сталь
• Страна производства: Франция

Преимущества использования в профессиональной кухне

• Равномерный прогрев: толстое дно исключает появление холодных зон, гарантируя одинаковую прожарку по всей поверхности
• Долговечность: углеродистая сталь не деформируется при перепадах температур и служит десятилетиями
• Экологичность: отсутствие тефлоновых и керамических покрытий делает сковороду безопасной для здоровья
• Универсальность: подходит для приготовления стейков, блинов, яичницы, овощей и соусов
• Простота ухода: после правильной подготовки сковорода легко моется и не требует специальных моющих средств

Рекомендации по использованию

• Перед первым использованием: промойте сковороду горячей водой, высушите и прокалите с маслом для создания защитного слоя
• Регулярное обслуживание: после каждого мытья протирайте сковороду насухо и смазывайте тонким слоем растительного масла
• Избегайте: использования агрессивных моющих средств, металлических губок и мытья в посудомоечной машине
• Хранение: держите сковороду в сухом месте, чтобы предотвратить появление ржавчины

FAQ Часто задаваемые вопросы

Подходит ли сковорода De Buyer 8480.32 для индукционных плит?

Да, благодаря ферромагнитным свойствам углеродистой стали, сковорода полностью совместима с индукционными варочными панелями. Толстое дно обеспечивает стабильный контакт и эффективную передачу тепла.

Как правильно подготовить сковороду к первому использованию?

Вымойте сковороду горячей водой без моющих средств, тщательно высушите. Нагрейте на среднем огне в течение 2-3 минут, затем нанесите тонкий слой растительного масла и прогрейте еще 1 минуту. Дайте остыть и протрите бумажным полотенцем.

Можно ли использовать сковороду в духовке?

Да, сковорода De Buyer Шок 5 Ресто пригодна для использования в духовке при температурах до 400 градусов Цельсия. Цельнотянутая стальная ручка не боится нагрева, что позволяет запекать блюда в духовом шкафу.

Как ухаживать за сковородой, чтобы она не ржавела?

После каждого использования мойте сковороду мягкой губкой с горячей водой, сразу вытирайте насухо. Затем слегка смажьте внутреннюю поверхность растительным маслом. Храните в сухом месте без крышки для циркуляции воздуха.

Какие блюда лучше всего получаются на этой сковороде?

Сковорода идеально подходит для обжарки стейков с образованием аппетитной корочки, приготовления блинов и оладий, тушения овощей, жарки рыбы и морепродуктов. Благодаря высокой термостойкости, вы можете достичь эффекта вок при жарке на сильном огне.

Чем отличается серия Шок 5 Ресто от других серий De Buyer?

Серия Шок 5 Ресто отличается увеличенной толщиной стали 2.5 мм, что обеспечивает лучшую теплоемкость и равномерность нагрева. Модель имеет усиленную конструкцию для интенсивного использования на профессиональных кухнях и оснащена эргономичной ручкой из нержавеющей стали.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.