Сковорода De Buyer Шок 5 Ресто 20 см: профессиональная посуда для идеальной жарки

Сковорода De Buyer Шок 5 Ресто 20 см: Профессиональный инструмент для идеальной кулинарии

Сковорода De Buyer из серии Шок 5 Ресто диаметром 20 см представляет собой образец французского качества и инженерной мысли, созданный для требовательных поваров и ценителей высокой кухни. Эта модель, артикул 8480.20, является незаменимым помощником на профессиональной кухне и в домашнем хозяйстве, где ценятся надежность, долговечность и превосходные результаты приготовления. Благодаря уникальной конструкции и материалам, сковорода обеспечивает равномерное распределение тепла и идеальную текстуру блюд.

Ключевые особенности и преимущества

• Материал изготовления: высококачественная углеродистая сталь, обеспечивающая исключительную теплопроводность и быстрый нагрев.
• Покрытие: натуральное, без синтетических антипригарных слоев, что гарантирует экологичность и безопасность для здоровья.
• Толщина стенок и дна: 2,5 мм, что предотвращает деформацию при высоких температурах и обеспечивает стабильность жарки.
• Диаметр: 20 см, идеальный размер для приготовления соусов, яичницы, овощей или небольших порций мяса.
• Совместимость: подходит для всех типов плит, включая индукционные, газовые, электрические и стеклокерамические.
• Термостойкость: выдерживает нагрев до 400 градусов Цельсия, что позволяет использовать сковороду в духовке.
• Ручка: кованая, цельнометаллическая, без заклепок, обеспечивающая надежный хват и безопасность при переноске.
• Уход: не требует сложного обслуживания, легко очищается и со временем приобретает натуральные антипригарные свойства.

Для кого эта сковорода

• Профессиональные повара, работающие в ресторанах и кафе, где важна скорость и качество.
• Домашние кулинары, стремящиеся к ресторанному уровню приготовления блюд.
• Любители здорового питания, предпочитающие минимальное использование масла.
• Коллекционеры кухонной утвари, ценящие долговечные и функциональные инструменты.
• Те, кто ищет универсальную сковороду для жарки, тушения и запекания.

Как использовать и ухаживать

• Перед первым использованием: промойте сковороду горячей водой и тщательно просушите.
• Процесс прокаливания: нагрейте сковороду с небольшим количеством масла для создания натурального антипригарного слоя.
• Приготовление: используйте средний или сильный огонь для достижения эффекта карамелизации и хрустящей корочки.
• Очистка: мойте вручную с мягкой губкой и щадящим моющим средством, избегая абразивов.
• Хранение: держите в сухом месте, чтобы предотвратить коррозию, и периодически смазывайте маслом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Подходит ли сковорода De Buyer 8480.20 для индукционных плит?

Да, данная модель полностью совместима с индукционными плитами благодаря ферромагнитным свойствам углеродистой стали. Она обеспечивает быстрый и равномерный нагрев на любом типе поверхности.

Нужно ли прокаливать сковороду перед первым использованием?

Да, прокаливание с маслом является обязательным этапом для создания защитного антипригарного слоя. Это улучшает эксплуатационные характеристики и продлевает срок службы изделия.

Можно ли мыть сковороду в посудомоечной машине?

Не рекомендуется. Мытье в посудомоечной машине может повредить натуральное покрытие и вызвать коррозию. Ручная мойка с мягкой губкой является предпочтительным способом ухода.

Какие блюда лучше всего готовить на этой сковороде?

Сковорода идеально подходит для жарки стейков, приготовления яичницы, овощей на гриле, соусов и пассеровки. Она также отлично справляется с запеканием в духовке.

Как предотвратить пригорание пищи без антипригарного покрытия?

Регулярное прокаливание и использование достаточного количества масла создают естественный антипригарный слой. Также важно правильно разогревать сковороду перед добавлением продуктов.

Какой вес у сковороды диаметром 20 см?

Вес модели составляет примерно 0,5 кг, что делает ее легкой и удобной для маневрирования на плите. Точные характеристики можно уточнить в технической документации.

Можно ли использовать металлические лопатки при готовке?

Да, сковорода из углеродистой стали устойчива к царапинам, поэтому допускается использование металлических аксессуаров. Однако для сохранения поверхности рекомендуется применять деревянные или силиконовые инструменты.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.