Лопатка с прорезями De Buyer B-BOIS 2701.06: брашированная нержавеющая сталь с деревянной ручкой

Лопатка с прорезями De Buyer B-BOIS 2701.06: Идеальный инструмент для профессиональной кулинарии

Лопатка с прорезями De Buyer B-BOIS 2701.06 представляет собой превосходный образец французского кухонного инструмента, созданного для тех, кто ценит качество, функциональность и эстетику. Эта модель сочетает в себе прочную брашированную нержавеющую сталь и эргономичную деревянную ручку, обеспечивая надежность и комфорт при ежедневном использовании. Прорези на рабочей поверхности позволяют легко отделять жидкость и жир, что делает лопатку незаменимой для жарки, сервировки и приготовления блюд на гриле.

Ключевые особенности и преимущества

• Материал рабочей части: высококачественная нержавеющая сталь с брашированной отделкой, устойчивая к коррозии и деформации
• Ручка: натуральное дерево с гладкой обработкой, обеспечивающая надежный хват и не нагревающаяся во время готовки
• Конструкция: прорезная форма лопатки для эффективного стекания масла, соусов и соков
• Производство: Франция, бренд De Buyer, известный своими стандартами качества с 1830 года
• Универсальность: подходит для антипригарных, стальных и чугунных сковород, а также для работы с тестом и выпечкой
• Долговечность: устойчивость к высоким температурам и механическим нагрузкам

Для каких задач подходит лопатка

• Переворачивание котлет, стейков, рыбы и овощей на сковороде или гриле
• Сервировка порционных блюд без лишнего жира и сока
• Работа с выпечкой: отделение пирогов, печенья и булочек от противня
• Приготовление блюд в соусе: перемешивание и извлечение ингредиентов
• Использование в ресторанах и на домашних кухнях для профессионального результата

Уход и эксплуатация

• Рекомендуется мыть вручную теплой водой с мягким моющим средством
• Избегать длительного замачивания деревянной ручки для предотвращения растрескивания
• Периодически обрабатывать ручку пищевым минеральным маслом для сохранения внешнего вида
• Не использовать в посудомоечной машине
• Хранить в сухом месте, вдали от прямых источников тепла

FAQ Часто задаваемые вопросы

Из какой стали сделана лопатка De Buyer B-BOIS 2701.06?

Рабочая часть лопатки выполнена из высококачественной нержавеющей стали с брашированной поверхностью. Этот материал устойчив к ржавчине, не вступает в реакцию с продуктами и сохраняет свой внешний вид даже после многократного использования.

Можно ли использовать эту лопатку на антипригарных сковородах?

Да, лопатка с прорезями De Buyer B-BOIS подходит для антипригарных покрытий. Прорези и гладкие края рабочей поверхности не царапают тефлон и керамику, однако для максимальной сохранности покрытия рекомендуется использовать инструменты с мягкими краями.

Как ухаживать за деревянной ручкой, чтобы она не испортилась?

Деревянную ручку следует мыть вручную и сразу вытирать насухо. Раз в месяц или по мере высыхания рекомендуется смазывать ручку пищевым минеральным маслом или специальным воском для дерева. Это предотвратит появление трещин и сохранит естественный цвет древесины.

Подходит ли лопатка для использования в духовке?

Лопатка De Buyer B-BOIS не предназначена для длительного пребывания в духовке при высоких температурах. Деревянная ручка может потемнеть или деформироваться. Инструмент создан для работы на плите, гриле и при сервировке.

В чем отличие брашированной стали от обычной?

Брашированная сталь имеет матовую текстуру с мелкими царапинами, которые наносятся специальной щеткой. Эта обработка делает поверхность менее маркой, скрывает мелкие потертости и придает инструменту современный индустриальный вид. Кроме того, браширование повышает устойчивость к коррозии.

Какой размер у лопатки 2701.06?

Стандартная длина лопатки составляет около 32-34 см, ширина рабочей части примерно 7-8 см. Точные размеры могут незначительно варьироваться, что характерно для изделий ручной обработки. Компактный размер удобен для большинства стандартных сковород и противней.

Можно ли использовать лопатку для нарезки или рубки продуктов?

Нет, лопатка предназначена исключительно для переворачивания, перемешивания и сервировки. Использование ее для рубки или нарезки может повредить как инструмент, так и посуду. Для этих целей используйте ножи или тяпки.

Где произведена лопатка De Buyer B-BOIS?

Все инструменты серии B-BOIS производятся во Франции на фабрике De Buyer, расположенной в регионе Вогезы. Компания известна своим многовековым опытом производства кухонной утвари с 1830 года.

Почему выбирают De Buyer B-BOIS

Серия B-BOIS от De Buyer создана для поваров, которые требуют от инструментов максимальной надежности и эргономики. Лопатка 2701.06 с прорезями не является исключением. Она объединяет в себе традиции французского производства и современные материалы. Брашированная нержавеющая сталь не бликует и устойчива к царапинам, а деревянная ручка, прошедшая специальную обработку, не скользит в руке даже в перчатках. Этот инструмент станет верным помощником как на профессиональной кухне, так и в домашнем хозяйстве, обеспечивая комфорт и точность при каждом использовании.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.