Противень Kuppersbusch ZB 1005 GN 1/3: неперфорированный для приготовления на пару

Противень для приготовления на пару GN 1/3, неперфорированный Kuppersbusch ZB 1005

Профессиональный противень Kuppersbusch ZB 1005 формата GN 1/3 — это идеальное решение для приготовления блюд на пару в пароконвектоматах и пароварках. Неперфорированная конструкция позволяет использовать его для тушения, запекания соусов, разогрева жидких блюд и приготовления продуктов в собственном соку. Благодаря точным размерам и высокому качеству нержавеющей стали, этот гастроемкость обеспечивает равномерное распределение тепла и длительный срок службы.

Ключевые особенности и преимущества

• Формат GN 1/3: Универсальный размер, совместимый с большинством профессиональных пароконвектоматов и пароварок. Идеален для небольших порций или компонентов сложных блюд.
• Неперфорированная поверхность: Позволяет готовить блюда с жидкой основой, соусы, гарниры, а также запекать мясо и рыбу без потери сока. Предотвращает вытекание жидкости в поддон.
• Высококачественная нержавеющая сталь: Материал устойчив к коррозии, деформации при высоких температурах и механическим повреждениям. Легко моется и сохраняет блеск даже после интенсивного использования.
• Приготовление на пару: Сохраняет витамины, минералы и естественный вкус продуктов. Блюда получаются сочными, диетическими и полезными.
• Бренд Kuppersbusch: Немецкое качество и надежность, проверенные десятилетиями. Продукция соответствует строгим стандартам профессиональной кухни.
• Устойчивость к температурам: Противень выдерживает нагрев от -40°C до +300°C, что позволяет использовать его как для заморозки, так и для запекания.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для приготовления гарниров, соусов, вторых блюд на пару.
• Больницы и детские учреждения: Идеален для диетического и лечебного питания.
• Кейтеринг и столовые: Удобен для разогрева и поддержания температуры готовых блюд.
• Домашнее использование: Подходит для бытовых пароварок и духовок с функцией пара.

Технические характеристики

• Тип: Неперфорированный противень для пара.
• Стандарт: GN 1/3 (Gastronorm).
• Материал: Нержавеющая сталь AISI 304.
• Производитель: Kuppersbusch (Германия).
• Совместимость: Пароконвектоматы, пароварки, комби-пароварки.
• Уход: Рекомендуется мыть вручную или в посудомоечной машине.

FAQ

Подходит ли этот противень для обычной духовки?

Да, противень можно использовать в обычных духовках, но он оптимизирован для приготовления на пару. В традиционной духовке без пара он будет работать как стандартный противень для запекания.

В чем разница между перфорированным и неперфорированным противнем?

Перфорированный противень имеет отверстия для выхода пара и сока, что идеально для варки на пару овощей или рыбы. Неперфорированный (как ZB 1005) предназначен для жидких блюд, соусов, тушения и запекания, где важно сохранить влагу внутри продукта.

Можно ли замораживать продукты в этом противне?

Да, нержавеющая сталь выдерживает низкие температуры до -40°C. Вы можете использовать его для заморозки полуфабрикатов или готовых блюд.

Как правильно ухаживать за противнем?

Рекомендуется мыть противень мягкой губкой с неабразивным моющим средством. Избегайте использования металлических щеток и агрессивных химикатов, чтобы не повредить поверхность. Допускается мытье в посудомоечной машине.

Совместим ли противень с оборудованием других брендов?

Да, формат GN 1/3 является международным стандартом. Противень подходит для любого профессионального оборудования, поддерживающего гастроемкости этого размера, независимо от бренда.

Почему стоит выбрать именно Kuppersbusch?

Kuppersbusch — это немецкий бренд с многолетней историей, известный своим качеством и долговечностью. Противни этого производителя проходят строгий контроль и служат значительно дольше аналогов.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.