Перфорированный противень для пароварки GN 2/3 Kuppersbusch GN 2304

Перфорированный противень для приготовления на пару GN 2/3 Kuppersbusch GN 2304

Профессиональный перфорированный противень Kuppersbusch GN 2304 формата GN 2/3 — это незаменимый инструмент для современной кухни, ориентированной на здоровое питание и эффективную работу. Изготовленный из высококачественной нержавеющей стали, он обеспечивает равномерное пропаривание продуктов, сохраняя их сочность, текстуру и максимальное количество витаминов. Перфорация по всей поверхности способствует интенсивной циркуляции пара, что гарантирует быстрое и равномерное приготовление без необходимости переворачивания ингредиентов.

Ключевые особенности и преимущества

• Равномерное приготовление на пару: Оптимальная перфорация позволяет пару свободно проходить через все слои продуктов, исключая сырые участки и обеспечивая идеальный результат.
• Высококачественная нержавеющая сталь: Противень устойчив к коррозии, деформации при высоких температурах и механическим повреждениям, что гарантирует долгий срок службы.
• Стандарт GN 2/3: Универсальный размер, совместимый с большинством профессиональных пароварок, конвектоматов и пароконвектоматов.
• Гигиеничность и легкий уход: Гладкая поверхность без пор не впитывает запахи и жир, легко моется как вручную, так и в посудомоечной машине.
• Сохранение полезных свойств: Приготовление на пару позволяет сохранить до 90% витаминов и минералов, а также естественный вкус и цвет продуктов.
• Универсальность: Идеален для приготовления овощей, рыбы, морепродуктов, пельменей, вареников, клецок, а также для разогрева готовых блюд без потери качества.

Сфера применения

• Профессиональные кухни ресторанов, кафе и столовых.
• Кейтеринг и фуд-сервис.
• Домашнее использование при наличии совместимого оборудования.
• Диетическое и детское питание.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

Из какого материала изготовлен противень?

Противень выполнен из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304, которая отличается высокой устойчивостью к коррозии и перепадам температур.

С каким оборудованием совместим противень Kuppersbusch GN 2304?

Данная модель имеет стандартный размер GN 2/3 (гастроемкость 2/3). Она подходит для использования в пароконвектоматах, конвекционных печах и пароварках, рассчитанных на этот формат. Рекомендуется уточнить совместимость с конкретной моделью вашего оборудования.

Можно ли использовать противень для запекания без пара?

Да, противень можно использовать в конвекционных печах для запекания, однако его основное преимущество раскрывается именно при приготовлении на пару. При запекании перфорация может привести к вытеканию сока, поэтому для таких задач лучше использовать цельные противни.

Как правильно ухаживать за противнем?

После использования рекомендуется промыть противень теплой водой с мягким моющим средством. Для удаления пригоревших частиц можно замочить его на 10-15 минут. Противень пригоден для мытья в посудомоечной машине. Не рекомендуется использовать абразивные чистящие средства и металлические щетки, чтобы избежать царапин.

Не деформируется ли противень при высоких температурах?

Благодаря использованию толстой нержавеющей стали и специальной технологии штамповки, противень сохраняет свою геометрию даже при длительном воздействии высоких температур (до 300°C).

В чем преимущество перфорированного противня перед цельным?

Перфорированный противень обеспечивает более интенсивную и равномерную циркуляцию пара, что сокращает время приготовления и гарантирует одинаковую готовность всех продуктов. Он идеален для блюд, которые не должны вариться в собственном соку.

Наличный расчет

Наши товары можно оплатить с помощью наличных средств. В этом случае оплату принимает экипаж доставки. Уполномоченный сотрудник предъявляет Покупателю заказанный товар, заполняет гарантийный талон и выдает Вам кассовый чек, подтверждающий оплату товара. 

Оплата кредитной картой

Оплата покупки возможна кредитной картой на месте получения товара. Для оплаты принимаются кредитные карты. Порядок оплаты: после оформления на сайте или по телефону заказа на нужный товар менеджер уведомит Вас о подтверждении заказа и уточнит адрес и время доставки. Кредитной картой оплата производится в момент доставки товара. Для такого способа оплаты наш курьер имеет при себе терминал, по которому осуществится оплата Покупателем товара.

Безналичный расчет

Отправьте нам свои реквизиты на почту и мы пришлем вам счет для оплаты.

Доставка осуществляется:

с 10:00 до 19:00 (Москва + Московская область)

Тарифы на доставку:

• Доставка по г. Москва – бесплатно.
• Доставка в Московскую область рассчитывается исходя из расчета от МКАД - 80 руб/км.
• Стоимость вызова курьера для возврата\замены товара 1000 рублей

Служба доставки работает без выходных!

Доставка в регионы России.

• Доставка до терминала транспортной компании в пределах Москвы осуществляется бесплатно
• Стоимость транспортировки груза в город назначения осуществляется по тарифам транспортных компаний и оплачивается получателем на пункте выдачи ТК в своем городе.
• Отправка в регионы России осуществляется после оплаты товара по выставленному счету. Оплата при получении доступна только при доставке по Москве и Московской области.

* Мы сотрудничаем с компаниями: СДЭК, ПЭК, Деловые Линии.