Блины на кефире

Блины на кефире

Ингредиенты:
* Кефира — 3 стак.
* Яиц — 2 шт
* Соды — 0.5 ч. л.
* Соль — 0.5 ч. л.
* Крахмала — 4 ст. л.
* Муки — 8 ст. л.
* Сахара — 0.5 стак.
* Подсолнечного масла — 3 ст. л.
* Масла — 50 г

Приготовление:1. Желтки взбить с сахаром.
2. К кефиру добавить соду, размешать и дать постоять несколько минут, он подымется.
Добавить к желткам крахмал, муку и кефир, хорошо вымешать, чтобы не было комочков.
3. Ввести аккуратно взбитые белки с солью и растительное масло.
4. Первый раз добавить на сковороду капельку растительного масла, потом добавлять не нужно.
5. Выпекать тоненькие блинчики. Выкладывать на тарелку, смазывая сливочным маслом.

Приятного аппетита!